Beluši (beluši), (beluši). Opis, vrste in nega špargljev

Šparglji ali beluši (lat. Asparagus) je rod rastlin družine Asparagaceae (Asparagaceae).

Rod šparglje (Asparagus) ima v zahodni Evropi, Sredozemlju in na Balkanu okoli 300 vrst, ki jih najdemo v naravi; v južnem delu evropskega dela Rusije, na Kavkazu in v zahodni Sibiriji, predvsem na sušnih območjih. Prideluje se v zahodni Evropi, Indiji, na Japonskem, severovzhodni Kitajski, Alžiriji, Egiptu, ZDA.

Šparglji ali šparglji, ki so bili prej pripisani družini Liliaceae (Liliaceae), so zdaj pogosto izolirani v ločeno družino belušev.

Asparagusi so trajnice, močno razvejane trave, grmičevje in liane.

Rizom se je razvil.

Stebla so močno razvejana, visoka do 150 cm, funkcijo fotosinteze pa opravljajo sploščene veje, ki so številne, zbrane v šopke, večinoma igličaste veje (kladate), ki sedijo v osi drobnih luskastih listov.

Veliko zelenih listov špargljev je odsotnih, drugi imajo, a nerazviti, majhni, luskasti ali bodičasti, običajno v svoji bazi tvorijo trde ostruge.

Cvetovi so majhni, večinoma v pazduhih listov, samotnih ali v ščitnicah ali racemoznih socvetjih. Cvet je pravilen, biseksualen ali istospolen, s preprostim listnim ovratnikom ali z rahlim spajkanim podnožjem okrogljice s šestimi listi, razporejenimi v dva kroga. Obstaja šest prašnikov, s tankimi ali lameliranimi filamenti in prašniki, ki se odpirajo od znotraj; pestilo z zgornjim, tri kapsule jajčnikom, kratek stolpec in tritočkovno stigmo.

Sadje je jagodičje z enim ali več semeni; seme z debelo, črnkasto kožo, pohotno beljakovino in majhen zarodek.

Šparglji rastejo, se držijo določenega ritma. Tako se morajo v začetni fazi rasti v podzemni ledvici pojaviti praktično vsi organi bodočega izhoda. V drugi fazi rasti se poveča dolžina streljanja, na njem pa se ne pojavijo novi organi. Če so druge rastline sposobne prenašati striženje, potem se v poganjkih belušev, ki so skrajšane z obrezovanjem, preprosto prenehajo rasti. Korenik ponovno "bo" pripravljalno podzemno stopnjo rasti in potem ne boste kmalu videli rezultat. To je treba upoštevati pri oskrbi rastlin.

Največji gospodarski pomen ima beluši navadni ali zdravilni (Asparagus officinalis), ki se pogosto uporablja za proizvodnjo zdravil, kot tudi pri kuhanju. Vrhovi kalčkov nekaterih vrst špargljev (približno 20 cm) se pri kuhanju uporabljajo kot poslastica.

Vrste špargljev

Asparagus vulgaris, Asparagus officinalis ali Asparagus officinalis je trajnica. V divji obliki raste na območjih z zmernim podnebjem po vsem svetu - v severni Afriki, skoraj po vsej Evropi (razen severnih regij), v Aziji in Srednji Aziji, Severni Ameriki, Avstraliji in Novi Zelandiji. Raste na poplavnih travnikih, na travnatih krajih, v stepah, med grmičevjem, včasih na poljih.

Stebla visoka 30-150 cm, gola, gladka, ravna, s številnimi poševno in navzgor usmerjenimi vejami. Kladate so tanke, ravne, nitaste, dolge 1–3 cm, sedijo za tri do šest, potekajo poševno navzgor ali bolj ali manj pritisnjene na steblo. Listi luskasti, opremljeni z zobci. Cvetovi belkasto rumeni, 1-2 na bolj ali manj dolgi, spojeni na sredini ali nekoliko nižje ali višje od nog in se nahajajo vzdolž glavne osi in na vejah; okrogli steznik zvonasto oblikovan, z podolgovatimi režami. Moški cvetovi so dolgi približno 5 mm, s prašniki, skoraj enakimi prašniki. Pestičasti cvetovi so dvakrat manjši. Cveti maja in junija. Sadje - okrogla rdeče-opečna jagoda. Plodovi zorijo v avgustu.

Korenike špargljev vsebuje asparagin, saponine, kumarine, ogljikove hidrate, sledi eteričnih olj, karotenoide, aminokisline, vitamin C. saponini. Semena vsebujejo do 15% maščobnega olja, v zrelih sadežih - ogljikovih hidratih, organskih kislinah (jabolčno in citronsko), sledi alkaloidov.

Zdravilne beluše gojijo v zelenjavnih vrtovih kot zelenjava, kot tudi za okrasitev cvetnih šopkov. Človeku je znana že več kot 2000 let. Tudi v starem Egiptu so ga gojili kot zelenjavo, zdravilne in okrasne rastline. V antični Grčiji so iz njega izdelovali vence za mladoporočenca, v srednjem veku pa so jih uporabljali kot afrodiziak. V Rusiji se beluši gojijo že od 18. stoletja.

Beluši ali beluši asparagoidi. Raste divje v gorskih gozdovih in obalnih peskih Južne Afrike. Stebla so gola, svetlo zelena, s prožnimi tankimi poganjki. Filoklade (modificirane stebla) listnate, sijoče ovalne, svetlo zelene. Cvetovi so majhni, beli. Sadje - oranžno-rdeče jagode. Njegovi 1,5 metrski plazeči poganjki včasih zahtevajo podporo. Razrezani poganjki tega špargljev dolgo ohranjajo svojo svežino, zato služijo kot dober dodatek pri urejanju šopkov in cvetličnih aranžmajev. Zanimivo je, da imajo plodovi te vrste oranžni vonj. Ta vrsta je zelo dobra na podpori in kot rastlina ampelnaya.

Beluši (Asparagus plumosus). Najdemo ga kot šparglji Asparagus (Asparagus setaceus). Domovina - Vzhodna in Južna Afrika; raste v subtropskih in tropskih gozdovih, rečnih dolinah, savanah, ravnicah in srednjem gorskem območju. Curly grm. Poganjki veje obilno, goli. Listi so reducirani na majhne (0,5 cm) terugolne rjave luske. Modificirana stebla (filoklade), ki spominjajo na nitaste liste, se zbirajo v svežnjih po 3-12. Njihova dolžina je 0,5-1,5 cm, premer - do 0,5 mm. So rahlo ukrivljene, svetlo zelene, dajejo celemu rastlinju oblekast videz. Posamezni poganjki so vodoravno usmerjeni in tvorijo videz fino listnatih listov. Cvetovi so majhni, samotni ali 2-4, beli. Plodovi so yagoobraznye, modrikasto-črni, 1-3-semena. Znana sorta špargljev je pernato - špargljev škrat. Trajnica nezahtevna rastlina.

Asparagus Sprenger (Asparagus sprengeri). Sopomenka: etiopski šparglji (Asparagus aethiopicus), najdeni tudi kot gosta špargljev (Asparagus densiflorus var. Sprengeri). Domovina - Južna Afrika, ki raste na vlažnih gorskih pobočjih. Plezalni grm, zelnata trajnica v kulturi. Stebla goli, žlebasti ali gladki, bogato razvejani, šibki, dolgi do 150 cm, listi zmanjšani na stiloidne lestvice, dolgi 2-4 mm. Sploščene listaste stebla - filoklade do 3 cm dolge, 1-3 mm široke, ravne ali rahlo ukrivljene, trnovine, posamezne ali v snopih po 2-4 cm. Cvetovi so majhni beli ali svetlo roza, dišeči. Plodovi so yagoobrazny, rdeča, z enim semenom. V kulturi od konca XIX. Stoletja. Zelo radi sončne razsvetljave, poleti polni. Hranilni medij srednje gostote (pH 6,5-7,5).

Asparagus medeolovidny (Asparagus medeoloides) je lepa visoka rastlina z močno razvejanimi stebli in zimzelenimi filokladami. Njene rezane veje dolgo ohranjajo svojo svežino tudi brez vode.

Grozdni asparagus (Asparagus racemosus) - ima dolge (do 2 m) poganjke; njeni linearni stiloidni cladodes se zbirajo v šopkih. Dišeče svetlo roza cvetovi tvorijo krtačo.

Šparglji v obliki polmeseca (Asparagus falcatus) so graciozna trta, ki ima najdaljše in najdebelejše poganjke med beluši. Dolžina poganjkov v naravi doseže 15 m, njihov premer pa je do centimetra; v zimskem vrtu ali v zimskem vrtu je dolžina trte običajno do 4 metre. Iz korenike hitro rastejo fleksibilne stebla, prekrita z mnogimi kladodami srpastih oblik do 8 cm, z valovitimi robovi. Njihova barva z leti postaja temnejša. Rastlina dobro prenaša obrezovanje in tvori bujni grm. Spektakularne majhne bele cvetove s prijetnim vonjem, zbranim v ohlapnih socvetjih.

Špargelj Meyer (Asparagus meyeri) - grm z dlakastimi poganjki dolžine do 50-60 cm. Poganjki z zelo tesno razporejenimi iglami so podobni krtačam. Dobro za urejanje šopkov in kompozicij.

Najlepši šparglji (Asparagus benuissimus) so zelo podobni pernatim špargljem, toda njegove filoklade so tanjše in daljše, manj pogosto pa so locirane od cirusov. Dolžina poganjkov doseže 1,5 m.

Šparglje (Šparglji) Nega

Razsvetljava Šparglje imajo raje dobro osvetljeno mesto, vendar brez neposredne sončne svetlobe (razen špargljev Sprenger), še posebej za dolgo časa, predvsem pa v poletnem popoldnevu. Optimalno za njihova rastoča okna vzhodne in zahodne izpostavljenosti. Na oknih južne izpostavljenosti iz neposredne sončne svetlobe pritenuyut, ki ustvarja razpršeno razsvetljavo z gazo ali zavese tila.

Poleti je zaželeno, da se na prostem, balkon, vrt. Na prostem se postavljajo v penumbro, brez neposredne sončne svetlobe. Pridobljene rastline in rastline po jesensko-zimskem obdobju, spomladi, se postopoma navadijo na novo raven osvetlitve.

Temperatura Beluši raje zmerno temperaturo zraka, optimalno v območju 20-25 ° C, prednostno pa ne višje od 25 ° C. Visoke temperature v daljšem obdobju škodljivo vplivajo na rastlino. V zimskem času je zaželeno, da se temperatura zraka zmanjša na 12-15 ° C, medtem ko se zmanjša zalivanje, pri čemer se izognemo sušenju zemlje. Če pozimi rastlina ostane na višji temperaturi, lahko stebla postopoma postanejo gola in suha. V tem primeru se suho stebla obrezujejo in nekoliko zmanjšajo. V februarju se ponavadi pojavijo novi mladi poganjki, ki ponovno pridobijo staro zeleno obleko. V tem času se zalivanje znatno poveča. V sobnih pogojih cvetenja belušev zelo redko. Majhni beli cvetovi se zbirajo na koncih vej v majhnih socvetjih. Po umetnem opraševanju nastanejo svetlo rdeče jagode.

Zalivanje Spomladi in poleti je voda obilna, toda tako, da se med zalivanjem izsuši zgornja plast substrata. V jesensko-zimskem obdobju se redno zalivajo, pri čemer se prepriča, da se substrat ne izsuši, pa tudi ni bil močno zatesnjen. Najbolje je uporabiti spodnje zalivanje, pri tem pa preprečiti stagnacijo vode v ponvi.

Šparglji so naklonjeni škropljenju. Če je soba vroča, potem je rastlina postavljena na pladenj s gramozom ali glino, napolnjeno z vodo, in se nenehno poškropi.

Presaditev Šparglji rastejo dovolj hitro, zato se vsako leto spomladi presadijo v večjo posodo, medtem ko koreninski sistem zmanjšate. Pri presajanju odstranite vse golo stare veje, kar daje dobro rast mladih zdravih poganjkov. Starejše osebke presadimo po 2-3 letih. Dekorativni šparglji imajo veliko korenin, zato je za to potrebno pripraviti jedi ustrezne velikosti, sicer jih bo treba pogosto presaditi. Če postane lonec premajhen, se lahko razpoči pod pritiskom zaraščenih korenin.

Tla Najbolj ugodna zemlja za šparglje je mešanica humusa, listne zemlje (1 del) in grobega peska (1: 1: 0,5 delov) ali iz sodov, humusa, listne zemlje in peska (2: 2: 21) s šibko kislinsko reakcijo. (pH 5,5-7,0).

Gnojilo. Šparglje oplodimo spomladi in poleti vsak teden, pozimi pa redkeje, enkrat mesečno, s šibko raztopino organskih gnojil ali mineralnih gnojil za notranje pridelke.

Razmnoževanje. Razmnoževanje s semeni, delitev korenike, potaknjenci stebla.
Semena se sejejo v januar - marec, številni avtorji pišejo, da se semena sejejo takoj po žetvi. Sejejo v semenih v mokrem substratu, sestavljenem iz peska in šote. Ohranite temperaturo 21 ° C, nenehno poškropite in redno zračite. Posnetki se pojavijo v enem mesecu. Mlade sadike se potopijo, ko dosežejo 7-10 cm.

V začetku poletja lahko že sedijo v lončkih s premerom 10–12 cm, za njih pa je najboljša mešanica sodov, listne zemlje, humusa, šote in peska v enakih razmerjih.

Drugi način vzreje - delitev starih grmov na dva ali več delov (v času presaditve ali vegetacije).

Potaknjene v marcu in posajene za vlaženje v vlažnem pesku. Pihajo pokrov, nenehno pršijo in redno razpršujejo. Potaknjenci se korenine v 4-6 tednih. Ko se potaknjeni koren, se potopijo v lonce ustrezne velikosti.

Varnostni ukrepi

Ne smemo pozabiti, da so plodovi belušev strupeni.

Možne težave

Ali beluši skrajša zaradi obrezovanja poganjkov preprosto prenehajo rasti. To je treba upoštevati pri oskrbi rastlin.

V večini primerov beluši ne prenašajo zatiranja škodljivcev.

Listi z opeklinami ali rjavimi robovi postanejo rumeni in padajo - preveč sončne svetlobe ali izsuševanje tal.

Listi porumenijo in padajo. Ni znakov opeklin - previsoka temperatura ali premajhna osvetlitev.

Poškodovan z

Koristne lastnosti belušev (belušev) t

Poganjki, ki niso izstopili iz tal (18–20 cm dolgi), se še vedno jedo z glavo, ki še ni cvetela. Ker so te plasti v plasti tal, so bele barve, na površini zemlje postanejo zeleno-vijolične barve in izgubijo nekaj hranil. Poganjki belušev imajo odličen okus, čeprav niso zelo hranljivi, imajo visoko vsebnost vitaminov. Poganjki kultiviranih oblik se uporabljajo v kuhani in konzervirani obliki kot poslastica.

Kuhani poganjki imajo okus kot zeleni grah.

V prehrani se uporabljajo beluši. Uporablja se za pripravo jedi v obliki solat, juh, ki se priporočajo pri boleznih jeter, ledvic, protina, diabetesa, edema in kot sredstvo za povečanje apetita. Zaradi visoke vsebnosti asparagina imajo poganjki špargljev pozitiven učinek na delovanje srca in prispevajo k izboljšanju delovanja ledvic.

Eksperimentalno je bilo ugotovljeno, da uvedba izvlečka asparagina ali špargljev v veno znižuje krvni tlak, upočasni ritem srčnih kontrakcij, razširi periferne žile, poveča diurezo in razbremeni utrujenost. Izvleček špargljev povzroči večje in daljše zmanjšanje tlaka kot asparagin. Šparglji pomagajo odstraniti kloride, fosfate in sečnino iz telesa. Zato se lahko njegova zdravila priporočajo pri boleznih ledvic, srca, revmatizma, protina, akutnega in kroničnega nefritisa z zadostno funkcijo ledvic, pri boleznih ledvične medenice in mehurja, pri vnetju sečil.

V ljudski medicini so se korenine in zračni deli uporabljali pri nekaterih boleznih srca, jeter, cistitisa, urolitiaze, edemov, epilepsije, revmatizma, laksativa, alergij, aken; sadje - z impotenco, grižo.

Pogovorite se o tem članku na forumu

Oznake: beluši, beluši, beluši, nega špargljev, navadni šparglji, zdravila za šparglje, fotografija špargljev, nega špargljev, gojenje belušev, koristne lastnosti špargljev t

Šparglji

Rod Asparagus (Šparglji) združuje več kot 300 vrst rastlin. Neposredno je povezana z družino asparagusov. Navzven so te rastline zelo različne. V naravi jih je mogoče zadovoljiti na vseh celinah in v različnih klimatskih območjih.

Obstajajo vrste te rastline, ki so užitne in se imenujejo beluši. Rastejo kot zelenjavne rastline na posebni plantaži. Za hrano se uporabljajo samo mladi poganjki. In tam so tiste vrste, ki imajo le spektakularen videz in se uporabljajo za okrasitev prostora. Prav tako se pri pripravi sestavkov pogosto uporabljajo obrezane vejice.

Rod šparglje predstavljajo grmičevje, trajnice in liane. Imajo fleksibilne in tanke stebla. Kladode (listni poganjki) imajo obliko igel in prevzamejo vse funkcije lističev. Majhni cvetovi so svetle barve, plodovi, ki nastanejo na koncu cvetenja, pa so rdeči.

To je precej nezahteven v oskrbi in ne poredne rastline. Pogosto se gojijo v zaprtih prostorih in na prostem. Ta rastlina lahko varno prenaša zmrznjene zime. Njeni poganjki utonijo v zimski sezoni, z začetkom pomladi pa se ponovno oživijo iz močnih korenin.

Skrb za beluše doma

Osvetlitev

Večina vrst ljubi svetlobo, ki mora biti svetla in razpršena. Vendar pa perutnina beluša najbolje uspeva v senci. Priporočljivo je, da se okna postavijo v okna, ki se nahajajo v vzhodnem ali zahodnem delu prostora. V topli sezoni je bolje, da se beluši preselijo na ulico.

Temperaturni pogoji

Spomladi in poleti se najbolje počuti pri temperaturi 20-22 stopinj. Mirno tolerira ostro spremembo temperature. V času počitka, ki traja od novembra do februarja, ga je bolje namestiti v hladnejši prostor (14–15 stopinj). Zaščitite pred dežjem in prepihom.

Kako do vode

Zalivanje mora biti zmerno. Prepričajte se, da ni prelivov, prav tako se ne sme popolnoma izsušiti zemeljska postelja. Pozimi je zalivanje redko potrebno, vendar poskrbite, da se zemlja ne izsuši.

Vlažnost

Nezahtevna je za vlago, vendar jo je treba občasno navlažiti. Če je vlažnost prenizka, postane listje rumeno in se posuši.

Gnojilo

Topljenje se izvaja med aktivno rastjo rastline od aprila do septembra in se uporablja za to kompleksno gnojilo. Prinesite ga v zemljo 2-krat na mesec.

Kako presaditi

Presajanje take rastline zahteva letno zaradi hitre rasti. Za presaditev uporabite večji cvetlični lonček. Med tem postopkom je priporočljivo obrezati del preraslega koreninskega sistema, kot tudi odstraniti stare in goli poganjke.

Funkcije obrezovanja

Če se odcepi veja, bo prenehala rasti. To je razlog, zakaj odstranitev golih poganjkov, s čimer stimulirate rast mladih vejic iz iste korenike.

Mešana zemlja

Za šparglje je odlična zemeljska mešanica, narejena iz listavcev in dežele ter peska in šote.

Metode vzreje

Da bi pomnožili rastlino, lahko razdelimo njen grm, ki ima močno korenike. Lahko se razmnožite tudi s semenom. Priporočljivo je, da se jih seje takoj po zbiranju v majhnih cvetličnih lončkih. Postavijo se v toploto (23-25 ​​stopinj) in sistematično razpršijo.

Obstajajo vrste za vzrejo potaknjencev. Ta postopek se izvaja marca. Cut reznice so posajene v vlažen pesek za ukoreninjenje. Vrh rezanja je priporočljivo prekriti s steklenim kozarcem ali plastično vrečko. Potrebno je redno pršenje in zrak. Korenje se ponavadi pojavi po 1–1,5 meseca.

Škodljivci

Pršice ali listne uši lahko živijo. Šparglji negativno reagirajo na kemikalije, ki so namenjene za nadzor škodljivcev.

Pregled videoposnetkov

Vrste špargljev

Doma se goji le nekaj sort, in sicer:

Šparglje Sporener Cvetoče

Precej lahka rastlina.

Asparagus Meyer (Asparagus meyeri)

Ima dolge (do 60 centimetrov) puhaste poganjke.

Šparglji

Šparglje imenujemo cela skupina trajnih grmov, ki so kot jelke z mehkimi iglami. V naši državi je ta rastlina bolj znana kot šparglji - vejice za dekoracijo cvetnih šopkov.

Šparglji so kulinarični izraz, imenovan mladi poganjki špargljev, ki se uživajo. Mnogi ljudje pomotoma imenujejo beluši sojine (korejske) šparglje. Dejansko ta izdelek nima nič opraviti s šparglji. Soja šparglje, ali fuzhju, je posušena pena, zbrana s površine sojinega mleka, ko je kuhana.

Včasih se šparglji imenujejo fižol v zrnju (šparglji), ki je rastlinska rastlina, prav tako nima nič opraviti s šparglji, razen podobnega videza in sočne zelene barve.

Kaj je to?

Beluši (šparglji) so zelišča družine špargljev. Za kulinarične namene se beluši gojijo v treh sortah: bela, zelena in vijolična. Ti poganjki ne dajejo različnih vrst rastlin špargljev: razlikujejo se le po metodi gojenja in stopnji zrelosti.

Beli beluši

Beli poganjki veljajo za poslastico. V mesecu marcu in juniju pridelamo bele beluše. Tako, da poganjki v procesu rasti ne postanejo zeleni, korenike rastlin s poganjki so spud in poškropi z ohlapno zemljo, tako da niso izpostavljeni sončni svetlobi. Tako se stimulira rast špargljev, hkrati pa se v njem ne kopiči klorofil, zato ostane bel.

Zeleni šparglji

Zeleni poganjki se pobirajo skozi vse leto. V tej vrsti špargljev se nabira veliko klorofila, ki barve poganjke v zeleni barvi. Ti poganjki imajo svetlejši okus kot bel.

Vijolični šparglji

Vijolični poganjki so redko na voljo na stojnicah. Da bi poganjki pridobili takšen odtenek, se gojijo v temi, izpostavljajo soncu le nekajkrat v celotnem obdobju rasti. V procesu zorenja se v takšnih belušah kopičijo antociani, ki dajejo poganjku značilno grenkobo. Posebna značilnost vijoličnih špargljev je, da ko je kuhana, postane bleda.

Kemična sestava

Šparglji so zelo uporaben in nizkokalorični izdelek. Poganjki te rastline vsebuje do 92-95% vode, kot tudi:

Šparglji so skladišče vitaminov in mineralov. Trdila je, da so beli poganjki bolj koristni kot zelena in vijolična. Ta trditev velja samo za vijolične šparglje. Toda zeleni poganjki so krivično krivi: vsebujejo več vitaminov in mineralov kot belo zelenjavo. V vodi netopna vlakna v njih so tudi bolj primerljiva z drugimi sortami: 100 g surove zelene zelenjave vsebuje do 10-12% dnevne potrebe telesa.

Šparglji so vir polisaharida inulina, ki ima hipoglikemični učinek.

Beljakovine belušev so popolne v sestavi, ker so sestavljene iz vseh esencialnih aminokislin. Vendar njihovo število v tej zelenjavi ni dovolj za kritje dnevnih potreb. 100 g surovih belušev vsebuje do 10 mg purinskih baz, ki ne presegajo 10% dnevne norme, tako da lahko beluši uživajo bolniki s protinom, vendar v omejenih količinah.

Ta zelenjava je bogata z asparaginsko kislino, aminokislino, ki izboljšuje živčno aktivnost in znižuje krvni tlak.

Poganjki špargljev vsebujejo rekordno količino vitamina U, proti-razjedo vitamično snov: 100 g zelenih špargljev je dovolj, da pokrijejo dnevno potrebo po telesu. Vsebuje tudi vitamin K (več kot 35%), vitamin C (20-22%), beta-karoten (več kot 10%), lutein in zeaksantin (več kot 12%).

Mineralna sestava špargljev ni nič manj bogata. Zeleni poganjki te rastline vsebujejo silicij (več kot trikratna dnevna potreba po 100 g), rubidij (29%), bor (28%), baker in žveplo (po 19%), kobalt, fosfor, železo, jod, klor, kalij, kalcij, mangan, selen.

Saponini šparglji imajo izkašljevalni učinek, kumarini izboljšajo pretok krvi. Poganjki vsebujejo veliko fitosterolov (do 50% dnevne vrednosti) - rastlinski analogi holesterola. Krošnje vijoličnih špargljev imajo veliko antocianov, ki kažejo močne antioksidativne in protivnetne lastnosti. Šparglji veljajo za učinkovit afrodiziak.

Energetska vrednost 100 gramov surove zelenjave je 20-21 kcal, zato spada v prehranske proizvode.

Uporabne lastnosti

Šparglji imajo številne koristne učinke na človeško telo. Redna poraba poganjkov te zelenjave v hrani:

• znižuje krvni tlak;
• normalizira srčni utrip;
• zmanjšuje koncentracijo holesterola v krvi;
• ima diuretični učinek;
• stimulira črevesno peristaltiko;
• zdravi erozije in razjede na stenah prebavil;
• izboljša prebavo;
• odstrani toksine in odpadke iz črevesja;
• izboljša pretok krvi;
• zmanjšuje koncentracijo glukoze v krvi.

Šparglji so koristni tudi za normalizacijo možganov, saj snovi, ki jih vsebuje:

• spodbujanje možganske cirkulacije;
• obnovitev mielinske ovojnice živčnih končičev;
• izboljša prevodnost živčnih impulzov;
• izboljšanje razpoloženja;
• spodbujanje miselnih procesov;
• lajšanje utrujenosti.

Vlakna, inulin in vitamini skupine B, ki jih vsebuje ta zelenjava, obnovijo črevesno mikrofloro, vplivajo na fermentacijo in gnitje v njej, povečajo odpornost.

Šparglje hranijo telo z vitamini in minerali, zato je dobro jesti:

• v otroštvu in adolescenci;
• med nosečnostjo in dojenjem;
• v obdobju okrevanja po boleznih in operacijah;
• z intenzivnim fizičnim naporom, na primer pri športnikih;
• v obdobju okrepljene možganske aktivnosti (med izpiti, sejami, v stresnih situacijah).

Zeleni poganjki vsebujejo veliko količino klorofila - rastlinskega hemoglobina, ki prispeva k tvorbi krvi, hrani človeško telo s kisikom, povečuje telesno aktivnost.

Možna škoda

Z vsemi svojimi koristnimi lastnostmi so beluši zelo alergeni, zato ga ne smejo jesti alergije in bolniki z bronhialno astmo. Zaradi sposobnosti špargljev, da stimulirajo izločanje prebavnih sokov, njegova uporaba ni priporočljiva za ljudi z visoko kislostjo želodca in s peptično razjedo v obdobju poslabšanja.

Poraba špargljev je priporočljiva za omejitev vnetnih bolezni sklepov, urolitiaze in protina.

Medicinske aplikacije

Zdravniki priporočajo vključitev belušev v terapevtske prehrane za različne bolezni.

Za bolezni srca in krvnih žil

Asparaginska kislina, vitamini in minerali špargljev pozitivno vplivajo na stanje srca in krvnih žil, kar je koristno za:

• hipertenzija;
• angiopatije;
• aritmije;
• ateroskleroza;
• koronarna bolezen srca;
• po srčnem napadu;
• krčne žile;
• tromboflebitis;
• flebotromboza.

Redno uživanje te zelenjave zmanjša koncentracijo holesterola, zmanjša prepustnost in poveča elastičnost žilnih sten, kar je koristno za ljudi z obremenjeno dednostjo zaradi bolezni srca in ožilja.

Pri boleznih prebavil

Zaradi bogate vitaminsko-mineralne sestave in vsebnosti v vodi netopnih vlaken v beluših je prisotnost te rastline v dnevnem meniju prikazana z:

• gastritis;
• holecistitis;
• hepatitis;
• žolčne diskinezije;
• enteritis;
• kolitis;
• sindrom malabsorpcije;
• kronično zaprtje;
• črevesna disbioza.

Asparagus ima zdravilni učinek na erozije in peptične razjede in 12 dvanajstnikov v remisiji.

Pri boleznih ledvic

Pri boleznih sečnega sistema uživanje te zelenjave v hrani zmanjša otekanje in zmanjša vnetje, zato ga priporočamo za uporabo pri bolnikih z:

• glomerulonefritis;
• pielonefritis;
• cistitis;
• uretritis.

Uporaba moških jedi iz špargljev preprečuje pojav prostatitisa in zmanjšuje obstoječe vnetne procese v prostati.

Pri presnovnih motnjah in hormonskem ozadju

Inulinski polisaharidi, ki jih vsebuje beluši, imajo hipoglikemični učinek, zato je ta zelenjava indicirana za uporabo pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Antioksidativne spojine iz belušev (antociani, tokoferoli, retinol) krepijo krvne žile in preprečujejo razvoj diabetičnih angiopatij.

Klorofil, ki je v velikih količinah prisoten v zelenih poganjkih, izboljša tvorbo krvi, poveča raven hemoglobina v krvi, nasiči celice telesa s kisikom. Tako se šparglje bori z anemijo in izčrpanostjo.

Kalcij, ki je del sočnih poganjkov, spodbuja nastajanje obščitničnega hormona - obščitničnega hormona. Jod izboljša delovanje ščitnice.

Pri boleznih živčnega sistema in čutnih organov

Asparagus je indiciran za izboljšanje duševnega delovanja, kot tudi za bolnike s boleznimi centralnega živčnega sistema in čutil:

• senilna demenca;
• po kapi;
• Alzheimerjeva bolezen;
• multipla skleroza;
• makularna distrofija;
• zmanjšana ostrina vida;
• »Piščančja« slepota.

Med nosečnostjo

Šparglje je koristno vključiti v prehrano žensk, ki pričakujejo otroka. Zeleni šparglji so v tem obdobju še posebej uporabni:

• vlakna normalizirajo blato;
• asparagin izboljša krvni obtok placente;
• tokoferoli prispevajo k pravilnemu razvoju ploda;
• železo in klorofil preprečita pojav anemije pri nosečnicah.

Prekomerna teža

Nizka kalorična vsebnost ohrovt špargljev zaradi velike količine v vodi netopnih vlaken pomaga pri boju proti lakoti pri prekomerno težkih ljudeh, ki so na dieti. Poleg tega vlakno v črevesju nabrekne in poveča vsebino črevesja, kar prispeva k pospešitvi črevesne gibljivosti, preprečevanju zaprtja.

Vijolični šparglji so koristni za starejše ljudi, saj se antociani aktivno borijo proti prostim radikalom, ki pospešujejo proces staranja telesa.

Obstajajo literarne informacije o koristih belušev za moško moč.

Aplikacija za kuhanje

Okus kuhanih belušev lahko primerjamo z mešanico piščanca, cvetače in orehov. Zaradi zanimivega okusa so poganjki špargljev priljubljeni v evropski in azijski kuhinji. Pripravljajo se na različne načine:

Šparglji se dobro ujemajo z jajci, slanino, morskimi sadeži. V italijanski kuhinji je dodana testeninam in picam. V francoski kuhinji služi kot priloga s smetanovo omako. Pogosto so sesekljane šparglje vključene kot sestavina v različne solate.

Mladi sočni kalčki te rastline je zelo lahko pokvariti napačno kuhanje. Da bi to preprečili, je treba po kuhanju poganjke hitro odstraniti iz ponve ali ponve in jih takoj postaviti v posodo, ki je pripravljena vnaprej z ledom ali ledeno vodo. To bo omogočilo čas za ustavitev procesa kuhanja zelenjave.

Na ta način lahko prihranite ne le barve špargljev (še posebej zelene), temveč tudi njen okus in elastičnost. Idealni poganjki po kuhanju naj ostanejo hrustljavi.

Kako izbrati in shraniti

Bolje je kupiti sveže bele šparglje v rastni sezoni (marec-junij), zeleno lahko kupite skozi vse leto. Pri nakupu sveže zelenjave ga morate skrbno preučiti. Ni potrebe za nakup bledo zelenih, rumenih, pegastih vzorcev. Na dotik morajo biti poganjki odporni, listi vzdolž njih pa morajo biti tesno pritrjeni na steblo.

Če si drgnite dva sveža poganjka drug proti drugemu, boste slišali zvok, ki izgleda kot prst, ki se drgne na čisto steklo. Pojav takšnega zvoka je glavni znak svežine špargljev.

Sveže poganjki shranjeni v svežem območju hladilnika, zaviti z vlažno krpo, ne več kot dva dni.

Pripravite lahko sveže ali zamrznjene beluše. Ker, po zamrznitvi, sveže poganjke izgubijo svojo teksturo in okus, le kuhani poganjki so podvrženi zamrzovanju. Zamrznjenih belušev ne smete kupiti: bolje je pripraviti sami. Če želite to narediti, je treba sveže poganjke zvariti rahlo (belo za eno, zeleno za tri minute), ohladimo na ledu, posušimo in nato zamrznemo v 5-6 kosih. Zamrznjeno kuhano zelenjavo lahko shranite 6 mesecev pri -18 ° C.

Zaključek

Šparglji (šparglji) - edinstven izdelek, ki ni kot običajna zelenjava. Ta rastlina ni le okusna, ampak tudi zdrava. Vsebuje veliko vlaknin, beljakovin, vitaminov, mineralov, saponinov, fitosterolov.

Zdravniki priporočajo uporabo te zelenjave pri različnih boleznih prebavnega sistema, ledvic, srca, krvnih žil, možganov in oči, hormonskih motenj. Klorofil zeleni šparglji izboljšujejo tvorbo krvi, zato se priporočajo za anemijo. Inulin zmanjša koncentracijo glukoze v krvi. Koristno je uporabljati to zelenjavo med nosečnostjo in starejšimi.

Pri kuhanju se uporabljajo beli, zeleni in vijolični poganjki špargljev. Najbolj nežen po okusu so belci, najbolj koristni - zeleni. Vijolični poganjki imajo specifičen grenak okus, vendar so priporočljivi za uporabo v starosti, saj imajo močan antioksidativni učinek.

Šparglji - 10 vrst, ki ustvarijo vaš tropski kotiček

Šparglji, katerih fotografija prikazuje eleganco in dekorativnost, je nezahtevna rastlina v smislu nege.

Cvetje, ki spominja na čipko, je pogosto mogoče najti ne le na okenskih policah mestnih stanovanj, temveč tudi kot okras za pisarniške prostore, kjer jih običajno postavljajo tisti, ki verjamejo v znake, ki govorijo o njegovi čudežni pomirjujoči moči.

Opis rastline

Šparglji (šparglji) so trajni pridelek družine špargljev, od katerih so nekatere užitne. Mehki ozki listi zimzelenega grmičevja ali puzavic so včasih zamenjani z iglami, s katerimi nimajo nič skupnega. Na travnatih, zelo razvejanih poganjkih dolžine do enega in pol metra, so luskasti nerazviti listi s trdnimi izrastki na dnu. V axils listja sedijo številni, zbrani v snope, igličastih vejic - cladodes. Korenik je dobro razvit in globoko zakopan v zemljo.

V osnih listih se razvijejo posamezni cvetovi, zbrani v grozdih ali socvetjih ščitnice. Po zaključku cvetenja se oblikujejo majhni okrogli plodovi s sočno kašo, ki se skriva pod tanko kožo. Cvetenje doma je redka pojavnost, še posebej, če ne veste, kako skrbeti za šparglje pravilno.

Naravno območje kulture je obsežno. Šparglje najdemo v različnih podnebnih območjih in delih sveta: Evropi, Aziji, Afriki, Severni Ameriki. V osrednji Rusiji se beluši pogosto gojijo kot hišna rastlina, ki z ustrezno nego oblikuje gosto goščavo svetlo zelene barve.

Sorte tropskih rastlin

Trenutno je več kot 200 vrst elegantnih trajnic. Tovrstna vrsta se spremeni v šparglje, mešanica, iz katere bo nastala zelo preprosto, v nepogrešljivo rastlinsko rastlino. Naslednje sorte so najprimernejše za domačo pridelavo.

Perutasti beluši ali beluši (Asparagus plumosus) t

Močno razvejan grm, ki izvira iz tropskih gozdov Afrike, z mehkimi osrednjimi poganjki, ki imajo rahlo ovinkanje, kar daje obliki poseben dekorativni učinek. Stebla so pokrita z luskastimi listi, dolgimi 0,5 cm, v pazduhih, pri katerih se razvijejo skupine nitastih vej do 1,5 cm.

Zaradi stranskih poganjkov v vodoravni ravnini ima ločena veja posebno podobnost z listom praprotnice. Med cvetenjem, ki ga praktično ni opaziti v bivalnem okolju, cvetijo posamični beli cvetovi.

Najboljši beluši (Asparagus benuissimus)

Vrsta je zelo podobna prejšnji, razlikuje se le po značilnostih strukture kladov: tanjše so, podolgovate in veliko manj pogoste.

Šparge Sprenger (Asparagus sprengeri), znane tudi kot šparglji, gosto cvetijo

Evergreen creeping trajnica, ki živi v divjini na pobočjih gore Južne Afrike. Naked stebla, ki segajo v dolžino 1,5 m, so prekrita z luskastimi listi do 4 mm, okoliške skupine s 3-4 rahlo ukrivljenimi klavodiji, dolge 3 cm.

Cvetenje se pojavi, ko cvetijo rožnate ali bele dišeče cvetove, zbrane v oklepajih ščita. Vrsta ima značilne zaokrožene rdeče sadje. V literaturi pogosto najdemo pod imenom etiopski šparglji.

Asparagus Meyer (Asparagus meyeri)

Pogled z enojnimi poganjki pol metra visoko, ki so zelo gosto prekriti s filokladami, razvijajo se v različnih smereh. Videz ločenega snemanja spominja na puhasto krtačo.

Asparagus (Asparagus falcatus)

Lianovidny predstavnik kulture z lesnimi stebli, prekritimi s hrbtenico, ki dosežejo v naravnem okolju 15 m dolžine s premerom 1 cm, formacije v obliki hrbtenic pa omogočajo, da se brez težav vzpenja na oporo. Ta šparglji, za katere ni težko skrbeti, ima poganjke z največjo dolžino 4 m.

V zgornjem delu stranskih poganjkov, pokritih z luskastimi nerazvitimi listi, se temno zeleni srpasti klavodi razvijejo do 10 cm v dolžino. Trajnica ima dobro obrezovanje pri prenašanju. Ko cvetenje tvori racemose, sestavljen iz majhnih cvetov smetanaste barve.

Racemat špargljev (Asparagus racemosus)

Semishrub s plezanje poganjki, ki je dolžina doseže 2 m. Ime je dolžan socvetja v obliki čopiča, sestavljen iz vroče rožnate rože z značilno aromo.

Medeoloidi belušev (Asparagus medeoloides)

Liana izstopa zaradi svoje visoke in zelo močne razvejenosti z zimzelenimi kladidi. Posebnost poganjkov po rezanju za dolgo časa za ohranitev svežine brez vode je povzročila njeno priljubljenost med cvetličarji.

Piramidalni beluši (Asparagus pyramidalis)

Semishrub z navpično rastočimi poganjki do 1,5 m višine. Poganjki so gosto pokriti s kratkimi kladami, ki jih lahko rastlino v daljavi zamenjamo z brinjo.

Šparglji (Asparagus asparagoides)

Lepa kodrasta trajnica s stebli dolžine 3 m, ki so prekriti s šopki kladij do 3 cm.

Poleg gojenja v bivalnem okolju so za gojenje v odprtem terenu za regije z zmerno kontinentalnim podnebjem primerne naslednje vrste:

• • Asparagus vulgaris (Asparagus officinalis) ali zdravilna špargelj je predstavnik severne Afrike, ki se dobro počuti v zmernih podnebnih razmerah, zato je znan kot vrtni šparglji. Ima gladka stebla do višine 1,5 m, ki so prekrita z nitastimi kladami, zbranimi v 4-6 kosih v šopih. Cvetovi bele in rumene barve so označeni tako na steblu kot na stranskih poganjkih.

• Zeleni šparglji, znani tudi kot šparglji, so zelo razvejane rastline, bogate z mikroelementi in vitamini, z močnim korenom in nerazvitimi listi. Krošnje špargljev se jedo sveže in pripravljajo različne jedi.

Skrb za beluše doma

Da bi dosegli cvetenje iz hišne rastline in pridobili bujne, svetle zelene, je potrebno zagotoviti ustrezno nego za šparglje.

Razsvetljava

Neposredni žarki negativno vplivajo na rastlino: v naravnem okolju kultura raste v tropskih gozdovih v senci drevesnih kron.

Da bi ustvarili optimalne pogoje, se lonci z rožo položijo na okenske police na vzhodni ali zahodni strani hiše ali v globino prostora, kjer prodirajo južni žarki sonca.

Temperatura

Če je zagotovljena dobra osvetlitev, zadostuje, da se ustvari temperaturno območje med 20 in 24 ° C. Z nastopom vroče poletne sezone se rastlina prenese na svež zrak do mesta, kjer je zavetje pred žgočim soncem in prepihom.

V zimski sezoni je dovolj, da se temperatura ohrani na 10 ° C, kar pa zaradi kratkih dnevnih ur ne bo omogočilo raztezanja.

Vlažnost

Za normalen razvoj trajnica ne potrebuje visoke stopnje vlažnosti, ampak bo zadovoljna s sistematičnimi vodnimi postopki: pršenjem, kopanjem pod prho.

Zalivanje

Zimzeleni beluši potrebujejo pogosto in obilno vlaženje z ločeno vodo.

Tla morajo biti stalno mokra, vendar voda ne sme stati.

S prihodom jeseni se zalivanje zmanjša, da se prepreči razvoj glivičnih bolezni.

Vrhnja prevleka

Gnojila v obliki raztopine kompleksnih mineralnih sestavin za okrasne rastline se vnesejo pod cvet samo v fazi aktivne rasti - od sredine pomladi do sredine jeseni. Tekoča prehrana se izvaja z zalivanjem dvakrat mesečno.

Obrezovanje

Zaradi posebne narave trajnega razvoja večina vrst ni obrezana, da bi tvorila krono: kaljenje se razvije iz podzemnega popka, zato obrezovanje stebla ustavi nastanek stranskih poganjkov in kladov, oblikuje pa se nova. Le srpast špargelj dobro prenaša frizuro.

Šparglji: prenos

Zaradi hitrega razvoja korenin in poganjkov potrebuje rastlina letno presaditev. Optimalen čas leta za postopek je zgodnja pomlad, ko:

• Korenik je odstranjen iz rezervoarja, po katerem je del korenin in starih poganjkov obrezan.
• Preden pripravite mešanico zemlje iz peska, listov in zemljo v enaki meri, izberemo prostorsko posodo.

Tla za šparglje so primerna iz vseh trgovin, lahko pa jih tudi sami skuhate. Morate vzeti dve četrtini humusa, eno četrtino listnatih tal in en rečni pesek.

Ta video prikazuje podrobno, kako presaditi šparglje, poleg tega pa veliko nasvetov o skrbi za to:

Cvetenje

Pri gojenju belušev doma je skoraj nemogoče videti cvetenje. Če se to zgodi, bo okrasnost cvetoče rastline še vedno slabša od odprtih cvetnih poganjkov. Pri cvetenju, s čopičem, lahko preživite umetno opraševanje, ki bo pridelovalo sadje.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Šparglji so bolezen in odporna na škodljivce. Pri dolgotrajni stagnaciji vode in velikem padcu temperature pa lahko trajnica vpliva na gnilobo korenin, ki jo povzroča gliva.

Med škodljivci je pršica, katerega napadi so povezani z nizko vlažnostjo in toploto. Kot kontrolni ukrep se cvet pogosto izpere s toplo vodo do 45 ° C. Če kopanje ne pomaga, se zdravljenje z insekticidnim delovanjem izvaja v skladu z navodili proizvajalca.

Razmnoževanje belušev

Kultura se goji z generativnimi in vegetativnimi sredstvi. Podrobnosti o tem, kako množiti šparglje, si oglejte tukaj.

Uporaba belušev

Šparglji se uporabljajo na različnih področjih življenja:

• • Cvetličarstvo. Zračno izrezljano zelenje je cvetu prineslo priljubljenost ne samo med cvetličarji, ampak tudi cvetličarji, katerih sestave pogosto vključujejo rastlinske vejice: pogosto okrašene s šparglji za cvetlično ureditev.

• Kuhanje V hrani se uporabljajo tri vrste belušev (bela, zelena in vijolična), ki so bogate z mikrohranili in vitamini. Zeleni šparglji so najpogostejši in lahko dostopni, brez katerih nekaterih receptov ni mogoče izvesti.
• Tradicionalna medicina. Koristne lastnosti tega cvetja niso omejene na čiščenje zraka in obogatitev s fitoncidi. Trajnica ima zdravilne lastnosti, ki se lahko borijo proti protinu, boleznim jeter in drugim boleznim, s pomirjevalnimi, anestetičnimi, vazodilatacijskimi, diuretičnimi, čistilnimi učinki krvi.

Zaradi nezahtevnosti trajnice in visokega dekorativnega učinka so beluši priljubljeni med ljubitelji tropske flore.

Tako spektakularne ampelozne rastline, kot so rožnate Robot Roboti ali Abu Dhabijevi šparglji z elegantnimi padajočimi stebli, dodajo udobje vsakemu prostoru, s tem pa dodajo notranjosti svetle barve zelenja.

Šparglji - oskrba na domu in vzreja

Šparglji (lat. Asparagus) je rastlina, ki na prvi pogled spominja na praprot, vzorec družine špargljev ali špargljev. To je najjasnejši primer trajnih korenovk, lahko v obliki lian ali majhnih grmovnic in ima cvetove z enim cvetjem. V naravi je približno tristo različnih vrst, nekatere med njimi se zelo razlikujejo. Južne Amerike, države južne in vzhodne Afrike ter azijske države veljajo za avtohtone kraje, čeprav lahko v naravnih pogojih ta predstavnik špargljev živi v vseh podnebnih območjih in različnih celinskih območjih.

Zgodovinska dejstva o cvetovi špargljev

Navadnim belušem lahko pripišemo najzgodnejši kulturni videz ali pa jih imenujemo tudi zdravilni (asparagus officinalis) ali lekarna. V ljudeh je bolj znan kot šparglji. Od antičnih časov je ta prehranska kultura še posebej priljubljena med narodi Francije in Anglije. Vendar pa je dolgo prej, da je bila gojena na ozemljih Egipta in Sredozemlja. Obstaja predpostavka, da je bila ta roža prvič omenjena na začetku vrhunca egiptovske civilizacije. Arheologi so ugotovili, da so na kosu poslikanega friza odkrili obris špargljev, katerih čas sega v tretje tisočletje pred našim štetjem. Nekaj ​​časa pozneje je to rastlino omenjal slavni kuhar starega Rima, ko je pisal knjigo o hrani "De re coquinaria".

Rimljani so imeli s to rastlino poseben odnos, zato so ga celo v vojaških akcijah uporabljali kot hrano. Glede na to je bila organizirana tudi določena flota, katere namen je bil prepeljati trave v imperij z ozemlja kolonij.

Okoli 160 pr. N. Št. Je Cato the Elder, ugledna politična figura tistega časa, pisal o beluših kot najpomembnejši kulturi imperija.

Opis

Struktura obrata je precej nenavadna. Če pogledamo podrobneje, postane očitno, da so namesto listov filoklade kombinacija stebla in listnega dela rastline, ki ima obliko igle. Vendar to ne pomeni, da ta predstavnik flore nima listov, so v obliki posušenih trikotnih lusk na steblu, pri drugih vrstah pa so videti kot majhne trnje. Steblo je relativno trdno in prožno.

Celoten nadzemni del belušev je predstavljen v obliki preoblikovanih stebel, na katerih občasno cvetijo miniaturni cvetovi bele ali rožnate barve.

Bela barva belušev

Plodovi so majhne jagode, ki imajo zaradi pripadnosti določeni vrsti tudi drugačno barvo - rdečo, oranžno ali črno. Znotraj so napolnjeni s semeni. Če govorimo o koreninskem sistemu, potem je špargelj »lastnik« tankih korenin in gomoljastih gomoljev podolgovate oblike. S pomočjo takih gomoljev lahko rastlina hrani in ohranja potrebno vlago, hranila in izvaja postopek razmnoževanja.

Vrste špargljev

Najbolj priznani predstavniki vrst so na primer beluši Meier. Izgleda kot majhen grm. V višino lahko doseže približno pol metra. Zanj je značilna prisotnost ravne peclje, na kateri so tanke, zelene barve, z obliko, ki spominja na majhne iglice. Najpogostejša uporaba je pri oblikovanju cvetličnih aranžmajev.

Krožni beluši

Imenuje se tudi plumes. Ta vrsta špargljev je predstavljena kot grm. Rastlina je mogoče zanesljivo pripisati zelo razvejanim, z golimi stebli z majhnimi listi v obliki lusk, rjavega odtenka. Dolžina filokladov je 1,5 cm in se v povprečju združijo v majhne šopke do deset stvari. Slikano v svetlo zeleni in delno ukrivljeno. Šparglji se razlikujejo od kodre, tankega stebla. Cvetovi so predstavljeni kot majhni beli cvetovi, lahko se ponašajo samo z rastlinami, ki so živele več kot ducat let. Sadje črne jagode, v kateri trije semena.

Šparglje Sporener Cvetoče

Za rastlino je značilno veliko majhnih cvetov, katerih barva se spreminja od bele do bledo rožnate barve, imajo občutljiv vonj. Oblika belušev je lahko ampelna ali pa je lahko grozd. Posebnost je močan korenski sistem. Filoklade koničaste oblike, svetlo zelene barve, dolge 3 cm, zbrane v obliki grozdov. Etiopski šparglji (to je drugo ime za Asparagus Sprenger) je lastnik golega stebla, ki, ko raste, postane lokasto. Rezultat zorenja so rdeče jagode z enim semenom v notranjosti.

Šparglji ali aspartična sorta

Ena od sort pol-grmovnic, doseže višino 1,5 m, svetlo zelen odtenek. V zrelem stanju potrebuje trdno oporo zaradi fleksibilnih stebel, ki imajo plazilno strukturo. Cveti v obliki belih miniaturnih cvetov (le pod pogojem, da šparglje niso prostor), ki se kasneje med dozorevanjem spremeni v temno oranžno jagodičevje. Ima ovalne listne filloclade svetlo zelene barve.

Špargelj (A. falcatus)

To je verjetno eden največjih predstavnikov špargljev. Izgleda kot graciozna trta. V naravnem habitatu lahko zraste do petnajst metrov, debelina pa lahko doseže en centimeter. Pri domačih vzrejih je srbina vrsta približno štiri metre. Rože tradicionalne bele barve, zbrane v majhnih socvetjih, imajo prijeten vonj.

Asparagus Setaceus

Najbolj priljubljena med botaniki, raziskovalci in amaterski cvetličarji jo dojemajo kot prefinjeno elegantno cvetlico, ki lahko okrasi notranjo notranjost. Rastline lajejo večstopenjske debele in lahke stebla. Najbolje uspeva na okenski polici, potrebuje redno hranjenje, optimalna temperatura je vsaj 10 stopinj. Prav tako negativno prenaša prisotnost suhega zraka v prostoru, zaradi česar beluši postanejo rumeni in razpadejo. Rastlina bo cvetela v petih ali šestih letih, ob upoštevanju vseh priporočil za nego.

Kusiformni beluši (asparagus racemosus). Zanj so značilni dvometrski podolgovati poganjki, fillocladi v obliki žarka z linearno obliko. Obstajajo cvetlične ščetke, sestavljene iz dišečih bledo rožnatih cvetov.

Video posnetki belušev

Šparglji: nega in razmnoževanje

Nega na domu

Ni skrivnost, da šparglje v prvi vrsti veljajo za vrtne rastline, ampak predvsem za zaprte. To je v veliko povpraševanje zaradi svoje nezahtevnosti glede na rastoče pogoje. Kako skrbeti za šparglje? Da bi dosegli želeni rezultat, je pomembno zapomniti le nekaj priporočil. Na primer, rastlina zahteva svetlobo, zato mora biti pod svetlo razpršeno svetlobo, neposredna sončna svetloba je absolutno kontraindicirana, saj lahko uniči cvet.

Ko pride toplota na ulico, je pomembno pomisliti na kraj, kjer bi bili šparglji pod pretoki svežega zraka, vendar bi bili zaščiteni pred prepihom in padavinami.

Optimalni temperaturni režim ne sme presegati 22 ° C poleti in ne manj kot 15 ° C - v jesensko-zimskem obdobju, sicer lahko rastlina izgubi listni del in začne sušiti. Kaj storiti? Ne bi smeli posebno panike, ker spomladi, ko se ponovi običajna nega, nastanejo novi poganjki. Da bi ohranili vlažen zrak (kar je prav tako sprejemljivo za šparglje), je pomembno, da ne nanašate samo substrata, temveč tudi zrak okoli rastline, na dnu lonca pa lahko postavite mokro gline ali kamenčke. Kot pri vsaki rastlini je za šparglje pomembno redno zmerno zalivanje. Pomembno je, da si zapomnimo "zlato sredino", da se izognemo gnitju konjskega sistema. V jesenski sezoni se zmanjša število vlažilnih postopkov.

Obdelava se izvaja vsakih štirinajst dni s pomočjo gnojil z ekološko ali mineralno vsebnostjo. Za večjo učinkovitost je po skrbnem zalivanju vredno oploditi.

Kar zadeva presaditev, se proizvaja vsaki dve leti. Glede na to je potrebno odstraniti rastlino iz posode, v kateri je rasla prej, očistiti posušene poganjke in rahlo izrezati korenine, nato pa jo položiti v že pripravljeno cvetlično posodo.

Cvet šparglje je ljubitelj ohlapnih, hranljivih, sorazmerno kislih tal, ki so sestavljena iz turfy in trdega lesa, šote in grobega peska.

Video posnetki za nego doma iz belušev

Vrste vzreje

Eden od razpoložljivih načinov razmnoževanja špargljev je gojenje s pomočjo semen, ki jih lahko kupite v cvetličarni, lahko pa jih kupite sami, vzamete ga iz zrelih sadežev, in pomembno je vedeti, da so jagode strupene, zato je vredno delati v rokavicah. Da bi dobili dober rezultat, je bolje, da jih sejijo takoj po ekstrakciji. V ta namen položite semena na pripravljeno zemljo, rahlo potresite po tleh in nalijte. Pokrijte z oljem ali steklom in postavite na toplo, dobro osvetljeno mesto. V enem mesecu se bodo pojavili prvi poganjki. Ko klice dosežejo deset metrov višine, jih je mogoče presaditi v večji rezervoar in nadaljevati s potrebno oskrbo.

Reprodukcijski proces z rezanjem je najbolje opraviti spomladi.

V ta namen se izberejo močni zorjeni poganjki in izreže del veje. Moker pesek je primeren kot substrat. Po sajenju potaknjencev jih je treba pokriti s stekleno posodo in položiti na toplo mesto pri močni svetlobi, kar ustvarja pogoje v rastlinjaku. Po 1,5 mesecih, po zakoreninjenju, se lahko potopijo v posamezne posode.

Metoda razmnoževanja, za katero je značilna največja verjetnost kaljenja, je delitev korenike. Ta postopek je naslednji: cvet je vzet iz rezervoarja, stari poganjki so uničeni, korenine so očiščene ostankov zemlje in oprane. Nato jih razdelimo na majhne dele in presadimo v vsebnike z že pripravljenim in navlaženim substratom, nato pa jih postavimo na senčno mesto s temperaturo zraka +15 ° C. Prilagajanje in navijanje traja mesec dni, nato pa se mladi šparglji lahko posadijo na stalno mesto in skrbijo za stalno..

Uporaba

Šparglji imajo številne vrline kot rastlino. Uporablja se lahko za notranjo dekoracijo. Prav tako je zaradi svojih terapevtskih sposobnosti sposoben sedativnega učinka, uravnava pritisk, se uporablja za bolezni srca in krvnih žil, lahko se uporablja kot sredstvo za spodbujanje laktacije.