Chokeberry - koristi in škodo kuharskih receptov

Aronija je prišla iz Kanade. V domovini so divji grmi na velikih ozemljih. Indijanci so se zavedali zdravilnih lastnosti jagod pred prihodom Evropejcev na celino. Na primer, zdravili so opekline s sokom Aronije.

V Rusiji so se seznanili z jagodami v XIX. Stoletju. Čarovnica pa se ni razlikovala neverjetnega okusa ali dobrega videza. Kultivirano sorto je razvil znani vzreditelj I.V. Michurin. Nastala sorta, za razliko od divjih zmrzali odporne in nezahtevne.

Sezona zorenja - konec septembra. Obiranje poteka pred prvo zmrzaljo. Zrelo jagodičje je črno-vijolične barve, meso je nasičeno rubinasto. Okus je sladko in kislo, obstaja nekaj viskoznosti in strpnosti.

Koristne lastnosti jagod

Tradicionalni zdravilci spoštujejo Aronijo. Čeprav vse ankete ne morejo uporabiti tega jagodičja. Energetska vrednost 66Kcal / 100 g

1 Bolezni srca in ožilja. Berry je dobra za preprečevanje bolezni koronarnih arterij in krčnih žil. Pomaga zmanjšati pritisk, vendar je kontraindiciran v primeru hipotenzije. Normalizira holesterol, zmanjšuje tveganje za trombozo. Izboljša stanje sten krvnih žil, odpravlja apatijo.

2 Bolezni prebavnega sistema. Pektini odstranijo težke kovine in radioaktivne snovi, normalizirajo delovanje črevesja, imajo choleretic lastnosti in so zato učinkoviti pri zdravljenju holecistitisa brez kamnov. Berry naredi želodčni sok učinkovitejši, kar je potrebno za ljudi z nizko kislostjo. Pitje več jagod pred samim obrokom bo bistveno izboljšalo stanje osebe: pospešilo bo prebavo, odpravilo bruhanje, slab zadah in zagotovilo občutek lahkotnosti v želodcu.

3 Endokrine bolezni. Pri boleznih žleze ščitnice, sevanju in boleznih na osnovi, tirotoksikoza. Sorbitol, ki ga vsebuje aronija, pomaga diabetikom, zlasti pri prizadetosti kapilar. Antocianini se borijo proti debelosti z vzdrževanjem optimalne glukoze in odstranjevanjem lažne lakote.

4 Bolezni živčnega sistema. Jedo jagode zmanjšuje neravnovesje, pomaga pri motnji spanja in pretiranem delu. Chokeberry razbremeni stres in izboljša nočni spanec.

5 Težave z imuniteto. Protialergijske in antioksidativne lastnosti pomagajo krepiti zaščitne funkcije telesa. Antacyanin, ki ga vsebuje jagodičje, se bori proti razvoju raka.

Shranjevanje sadja

Jagode aronije ostanejo sveže za daljše obdobje. Če želite shraniti v ustreznem stanju, jagode visijo pod baldahinom in zamrznejo. Tako so v zimski sezoni ohranjene koristne lastnosti in okus. Plodovi se posušijo in posušijo pri temperaturi najmanj 50 ° C.

Od kuharice aronije:

Iz nje je tudi vino, ki je priporočljivo za izboljšanje prebave in lajšanje visokega krvnega tlaka. Naredite še alkoholno tinkturo.

Recepti

Trpijo zaradi hipertenzije, gastritis z nizko kislostjo in hemoroidi se priporoča dvakrat na dan za 30 minut. pred obroki popijte 1/4 skodelice svežega soka, kjer dodamo žlico medu. Podoben učinek pri dnevni porabi 100 g svežih ali zamrznjenih jagod.

Za okrepitev imunskega sistema priporočamo naslednjo infuzijo: 20 g aronije nalijemo s kozarcem vrele vode in deset minut kuhamo na majhnem ognju. Pripravljen bujon se ohladi in porabi štirikrat na dan.

V primeru anemije in astenije je potreben decoction od aronije, divje rože in črnega ribeza. Za preprečevanje ateroskleroze je potrebno šest tednov vsak dan pojesti 200 g aronije in vitamina C.

Kontraindikacije

Aronija je kontraindicirana pri bolnikih s tromboflebitisom, visokim krvnim strjevanjem, nizkim krvnim tlakom, visoko kislostjo in razjedami prebavil.

Chokeberry - koristi in kontraindikacije

Aronija ali aronija je jesenska jagoda, ki ima veliko uporabnih lastnosti in se pogosto uporablja v receptih tradicionalne medicine. Zaokroženi črni plodovi so sladkega in kislega in rahlo adstrigentnega okusa.

Občutite oprijemljive koristi jagode bo v septembru, ko se začne zorenje sadja. V tem času bodo številne hostese lahko kupile jagodičevje za zimo v obliki sokov, kompotov ali marmelade.

Kemična sestava in vsebnost kalorij

Kalorija aronija ni visoka in znaša 55 kcal na 100 gramov. jagode Poleg tega sadje istega obsega vsebuje: t

• Maščoba - 0,2 g
• Beljakovine - 1,5 g
• Ogljikovi hidrati - 10,9 g
• Prehranska vlakna - 4,1 g
• Voda 80,5 g
• Organske kisline - 1,3 g

Aronija je bogata z vitamini in različnimi minerali, katerih podatki so predstavljeni v naslednji tabeli.

Zrele jagode rouana vsebujejo tudi pektin, sladkor, vlakna, nikotin in folno kislino, tanine.

Prednosti aronije za človeško telo

Zaradi dragocene kemične sestave so jagode zelo koristne za telo:

• jagode so uporabne kot profilaktično sredstvo za bolezni žilnega sistema. Priporočljivo je, da dnevno zaužijete 90 gramov sadja;
• znižuje se krvni tlak;
• jagode služijo kot preventiva proti aterosklerozi, tromboflebitisu, trombozi, krčnih žil.
• Hranila Aronije se razgradijo in iz telesa odstranijo plasti holesterola, kar pomaga zmanjšati tveganje za srčni napad;
• zahvaljujoč gorskemu pepelnemu soku se razredči kri, poveča cirkulacija, poteka čiščenje kisika in obogatitev, kar ugodno vpliva na delovanje celotnega organizma;
• decoctions pomaga odstraniti presežek žolča;
• sveže jagode ali sok odstrani odvečno tekočino, kar povzroči zmanjšano otekanje okončin;
• aronija je zelo uporabna za diabetike, saj sorbitol v jagodah stabilizira količino sladkorja v krvi in ​​preprečuje njeno povečanje;
• pomagajo sadje in težave s spanjem, simptomi tesnobe, nevroza.

Za ženske

Za ženske jagode so koristne visoke vsebnosti joda, ta element je nepogrešljiv. Pozitivno vpliva na ščitnico, kar omogoča stabilizacijo hormonskega ozadja.

Med menstruacijo črno jabolko omogoča kompenzacijo pomanjkanja železa, lajša tudi glavobole in utrujenost. S sistematično uporabo rowanov stabilizira delovanje prebavnega trakta in na splošno izboljšuje zdravje celotnega organizma.

Plodovi so koristni za nosečnice. Pomagajo zmanjšati toksikozo v prvem trimesečju nosečnosti. Sok jagodičja lahko uporabite pozneje, ko veliko nosečnic trpi zaradi edema. Toda pred uporabo se prepričajte, da se seznanite s kontraindikacijami.

Za moške

Po raziskavah se je izkazalo, da se pri moških s pitjem jagode izboljšuje kakovost krvi, krepijo žilne stene in občutno se zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca.

Jagode antioksidanti pomagajo očistiti telo škodljivih sestavin. Plodovi pomagajo pri vnetnih procesih, ki se pojavljajo v tkivih. Prav tako služijo kot odlična preventiva proti številnim boleznim.

Za otroke

V svoji sveži obliki, pepel služi kot utrjevalno sredstvo za telo, poleg tega pa je stimulans rasti.

Vsi otroci se strinjajo, da prenašajo sladkast okus gorskega pepela, vendar lahko iz jagod vedno pripravite kompot, marmelado, marmelado in druge slastne sladice.

Tudi v tej obliki se bo aronija borila z prehladi in okužbami, ki so virusne narave.

Listi Aronije - Zdravilne lastnosti

Možno je uporabiti za medicinske namene ne samo plodove pepela, ampak tudi liste. Uporabljajo se skupaj s kompleksno terapijo, če obstajajo težave s ščitnico.

Zelo koristno je piti čaj z listi, poleg tega pa vitaminsko pijačo iz telesa odstranijo soli težkih kovin.

Dobro je vedeti. Priporočljivo je piti čaj, infuzijo ali decoction, ki vključuje listi črnih listov zjutraj pred jedjo. Naenkrat lahko pijete vsaj eno kozarec tekočine. Preostali del gre na večer.

Druga koristna kakovostna letaka je njihova uporaba v tinkturah. Takšne decoctions se uporabljajo za obdelavo:

• gnojne rane;
• globoki kosi;
• akne;
• ekcem;
• lišaji;
• luskavica;
• trofične razjede.

Pobiranje aronije za zimo: recepti

Veliko je bilo povedanega o prednostih jagodičja, zdaj je čas, da se pogovorimo o tem, kako ohraniti tako dragocen izdelek za zimo.

Kako sušiti chokeberry

Preden se lotite nabiranja sadja, ki jih potrebujejo, da pravilno zberejo in opravijo pripravljalna dela. Skladnost s tehnologijo vam omogoča, da prihranite hranilne snovi in ​​vitamine s praktično brez izgube med predelavo.

Vsaka rastlina ima svoj čas žetve, enako velja za aronije. Skoraj vse vrtne pridelke se zbirajo pred prvimi zmrzali.

Toda Rowan je tukaj izjema, je najbolje, da odstranite jagode po prvih zmrzali. Ta čas je dovolj za zorenje in popolno razkritje zdravilnih lastnosti črne aronije.

Sadje se nabira iz grmovnic z uporabo razpoložljivih orodij (ostri noži, prunerji, vrtne škarje). Doma, morate ločiti pecelj, sortirati jagode, odstraniti pokvarjene. Pridelke je treba oprati, položiti na brisačo in pustiti, da se posuši.

Obstaja več načinov za sušenje jagod, izberite možnost, ki je najbolj primerna.

Na prostem

Uporaba svežega zraka je zelo primerna za sušenje sadja.

• Po pranju in predsušenju so jagode razporejene v enakomerni plasti na pladenj ali drugo ravno posodo.
• So postavljeni na ulico, če obstajajo primerni pogoji, glavna stvar je pomanjkanje dežja in prisotnost sonca.
• Med sušenjem morajo biti jagode občasno obrnjene, da se pospeši postopek.
• Ponoči je treba v hišo pripeljati pepel, da posušeni proizvodi niso vlažni.

Če želite ugotoviti pripravljenost jagodičja, lahko preprosto kliknete nanje, sok ne sme izstopati.

V pečici

Za to metodo boste potrebovali pečico.

1. Jagode se položijo v tankem sloju na pekač in vnesejo v predgreto pečico.
2. Temperatura v notranjosti mora biti 35 - 40 stopinj. Ta način omogoča, da se jagode sušijo v 30 minutah.
3. Nato je treba povečati temperaturni indeks na 60 stopinj in sušiti črnega medveda na pripravljenost.

Pred prenosom zalog na stalno mesto shranjevanja jih je treba ohladiti na sobno temperaturo.

V električnem sušilniku

S tako uporabno napravo je treba opeko raztegniti na pladenj v tankem sloju in sušiti 3 ure, pri čemer se temperatura postavi na + 50 ° C, po določenem času se ta številka zmanjša za 5 stopinj in jagode ostanejo pripravljene.

Na opombi. Ni pomembno, katera od možnosti sušenja je izbrana, morate paziti, da barva jagod ne postane rdečkasta ali rjava. Sprememba barve kaže, da je med obdelavo prišlo do toplotnih motenj. In to že zmanjšuje zdravilne lastnosti aronije.

Frost pozimi

Aronia jagode so zelo priročno za zamrzovanje v zamrzovalniku, saj plodovi popolnoma ohranijo svoje koristne lastnosti.

• Pred pošiljanjem pridelanega pridelka v zamrzovalnik je treba sadje razvrstiti, ločiti od listov in pecljev.
• Oprane jagode se predhodno posušijo in nato zamrznejo v posodah ali pladnjih ali v posebnih plastičnih vrečah.

Zamrznjena aronija, shranjena več kot eno leto.

Rowan nariban s sladkorjem

Okus sadja aronije ni zelo kisel, zato se za pripravo izbrane sladice vzamejo sladkor in sadje v enaki količini.

1. Jagode pred predelavo je treba sortirati in oprati, nato pa se pomakniti skozi mlin za mletje ali zmeljemo v mešalniku.
2. Nato nalijte ½ skupne količine granuliranega sladkorja in pustite maso stati približno 20 minut in prelijte preostali sladkor.
3. Pripravite se, da nalijte na banke. Izdelek bo bolje ohranjen, če bo več sladkorja prelivalo na vrh z majhno plastjo. Vtrite črno chowder je shranjena v hladilniku.

Jajčnato jam

Recept za vanilijo

Tak marmelada ima okus češnje zaradi posebnosti črnega sadja in dodane vanilije. Desert ima debelo teksturo in ni potrebe po dodajanju posebnih zgoščevalcev.

Na 1000 gramov opranega in očiščenega pepela je potrebno vzeti:

• sladkorni pesek 1200 gramov;
• voda -; litra;
• vanilija - 5 gramov.

Preden pripravite marmelado, morate posevke razvrstiti, namočiti jagode brez listov in pecljev za 10 minut in kako jih sprati.

Kuhanje:

1. Nalijte of litra vode v posodo zahtevane velikosti, zavrite, zlijte jagode in pustite, da kuhajo približno 5 minut.
2. Dodajte celotno količino granuliranega sladkorja in ob mešanju zavrite, zmanjšajte prostornino plošče na minimum in segrejte marmelado 15 minut.
3. Odstranite posodo in popolnoma ohladite sladico.
4. Ponovimo segrevanje, prelijemo z vanilijo in pustimo vreti 15 minut.

Pripravite sterilizirane kozarce in nalijte džem v njih vroče, tesno zaprite pokrove, obrnite posodo in pustite, da se popolnoma ohladi.

Pripravke lahko dolgo časa shranjujete pri sobni temperaturi.

Zdrava pijača iz aronije

Škrat je primeren ne samo za pripravo na zimo, temveč tudi za pripravo zelo okusnih in zdravilnih napitkov.

Vitaminski čaj

Aronija je bogata z vitamini in minerali, zato so čaji, narejeni iz tega jagodičja, priporočljivi ljudem za ohranjanje imunosti, zlasti v zimski sezoni. Priprava pijače je preprosta, vendar se izkaže, da je zelo okusna.

• sadje rowan - 2 žlici;
• kuhana voda - 0,5 litra.

Chernoplodka vlije vrelo vodo in kuhamo 10 minut. Bujon, infundiran več kot 4 ure. Nato se pijača filtrira.

Priporočena količina take pijače je ½ skodelice 3-krat na dan. Poleg tega lahko dodate tudi sladkor ali med po lastnem okusu.

Fermentirani čaj - video

Tonic Drink

Za izdelavo tonik pijače, boste potrebovali: suho črno chokeberry in maline jagode, divje vrtnice, lipa cvet, češnjeve liste in črni ribez listov.

1. Vse zgoraj navedene sestavine je treba vzeti v enakih količinah.
2. V termosko mesto 3 žlice. l premešamo in vlijemo ½ litra vrele vode. Pustite stati 3 ure.
3. Če je dodana jagnjetina, jo je treba infundirati 12 ur.
4. Za pitje porabi toplo ne več kot 3 skodelice na dan.

Čokoladni sok: korist in škoda

Sok iz sadja pepela ima naslednje koristne lastnosti:

• znižuje krvni tlak
• znižuje holesterol v krvi
• krepi stene krvnih žil in izboljšuje njihovo elastičnost
• izboljša imuniteto

Sok se lahko uporablja zunaj za zdravljenje opeklin.

Sprejem soka aronije 50 ml trikrat na dan 2 tedna.

Kontraindikacije: soka ni priporočljivo uporabljati za gastritis z visoko kislostjo, z razjedo na želodcu, s hudo hipotenzijo, s povečanim strjevanjem krvi.

Sok doma za zimo

Priprava soka iz aronije doma ni težka. Za to boste potrebovali sokovnik.

• Pripravite 2 kg jagod, predhodno oprane in ločene od listov in pecljev, in kos za kosom v sokovnik. Rowan jagode niso sočne, tako da bo količina soka majhna.
• Nastali sok je treba pokriti s pokrovom in nekaj časa ohladiti.
• Torta, ki je ostala po predenju potrebo, da pour vrelo vodo. Voda mora pokrivati ​​kožo za približno 1 cm, nato pa zaprite posodo s čisto brisačo in pustite 3 ure.
• Potem maso prelijemo in pripravimo sok iz hladilnika.
• Posodo postavimo na peč in damo sladkor v količini 1 litra sokove ½ skodelice in četrtino čajne žličke citronske kisline.
• Izdelek mora vreti 5 minut, zdaj pa ga lahko vlijemo v sterilizirane steklenice in zapremo s pokrovi.

Shranjevanje Aronije

V zgornjem članku so že našteti vsi najprimernejši načini shranjevanja plodov aronije: to vključuje sušenje, zamrzovanje, konzerviranje in pripravo sokov.

Sveže jagode črne aronije se lahko ohranijo do 2 meseca pod določenimi pogoji.

Če želite to narediti, zbrati dobro zrele jagode Aronia. Odstranijo se skupaj s ščitniki in namestijo v škatle s prostornino do 8 kg. Shranjujte pri temperaturi do 10⁰С in vlažnosti 80-85%.

Kontraindikacije

Tudi koristno jagodičja, kot je črna aronija, ima svoje kontraindikacije, zato se morate z njimi seznaniti, preden uporabite sadove aronije za zdravljenje.

Če obstajajo naslednje bolezni, je črna divjina strogo prepovedana za uporabo:

• razjede želodca;
• gastritis;
• povečana kislost;
• hipotenzija;
• tromboflebitis.

Kot zaključek lahko rečemo, da ima ta kultura tako zdravilne lastnosti kot kontraindikacije. Kdor pozna svoje telo, se lahko sam odloči, ali bo jagode prineslo škodo ali korist.

Zdravilne lastnosti aronije, koristi in škode, recepti za pripravo

Črna aronija

Chokeberry ima multivitaminski, hemostatični, hipertenzivni, choleretic ukrep. Predpisana je za hipertenzijo, oslabljeno imunost, pomanjkanje vitaminov in hipovitaminozo, bolezni endokrinih, hematopoetskih, kardiovaskularnih sistemov.

Koristne lastnosti in kontraindikacije aronije so bile dobro znane na vzhodu Severne Amerike - rojstni kraj te rastline. V Evropo je prišel v 18. stoletju, še sto let kasneje je bil pripeljan v Rusijo. Ves ta čas, gojijo kot okrasno rastlino, zahvaljujoč čudovitim socvetjem in elegantno krono. In šele v 20. stoletju se je grm začel uporabljati kot zdravilna surovina.

Značilnosti oreškov Aronia

Aronija se goji na vrtnih parcelah za medicinske, prehrambene in dekorativne namene.

Območje

Aronija ali aronija je bila v Rusiji pogosta zaradi vzrejnih dejavnosti slavnega biologa in vzreditelja I. V. Michurina. Tako lahko v literaturi najdemo tudi takšno ime - Michonin Aronia (ena od črnoplodnih rowanov). V kultiviranih sortah je sadje veliko večje in bolj sočno od sadja divje severnoameriške aronije. Danes se črna aronija ne šteje za nekakšno eksotično grmičevje, ki ga vidimo le v vrtcu. Rastlina je nezahtevna, se ukorenini na ohlapnih, osiromašenih tleh. Lahko ga posadimo ne samo v evropskem delu Rusije, temveč tudi v zahodni in vzhodni Sibiriji, na Bajkalskem, Altaju in celo na Sahalinu. Zahvaljujoč I. V. Michurinu se je aktivna pridelava tega pridelka začela v severnem vrtnarstvu Rusije, kar je priznalo njene zdravilne koristi in okus.

Botanični opis

V nasprotju s pepelom navadna aronija ni drevo, temveč grm. Njegova maksimalna višina lahko doseže 4 metre. Krošnja grma je kompaktna, »čista«, estetsko privlačna, zato se goji kot okrasna sajenje. Toda zrele grmovje že imajo širšo krono. Listi rastline so epileptični, bleščeči, na vrhu temno zeleni, spuščeni, belkasti - dno, do 8 cm, širine do 5 cm, jeseni pa se listi spreminjajo v čudovite vijolične odtenke. Cvetovi so zbrani v ščitih, beli ali rožnati, s petimi cvetnimi listi. Aronija cveti 2 tedna, začenši v drugi polovici maja. Plodovi Aronije so črni, sijoči, kroglasta oblika, s premerom do 8 mm. Na okus - trpka, adstringentna, brez izrazite sladkosti in kisline.

Priprava surovin

Da bi ohranili zdravilne lastnosti črnega pepela, morate ustrezno pripraviti surovine. Kaj je pomembno upoštevati?

• Zbiranje in nabiranje. Jagode se enostavno odstranijo. Priporočljivo je, da se reže samo steblo, kar bo povečalo pridelek naslednje leto. Sveže jagode se ne smejo shranjevati na toplem, ampak samo v hladilniku, sicer se bo izgubilo veliko vitaminov in koristnih sladkorjev. Plodove posušite v tanki plasti v pečici ali v posebnem sušilniku pri 50 ° C. Posušene jagode morajo imeti češnjevo rdečo barvo. Če postanejo rjave ali rjave barve, izgubijo koristne flavonoide.
• Shranjevanje Sadje se lahko hrani največ 2 leti. Lahko jih položite v stekleno, porcelansko, tesno zaprto posodo. Če so jagode shranjene v platnu, papirnatih vrečah, morate zagotoviti, da surovine ležijo na suhem mestu.

Trgatev sadja aronije je možna tudi s pomočjo zamrzovanja in drugih vrst predelave surovin - marmelade, tinkture, sirupov. Zanesljivi konzervansi sveže jagode so lahko sladkor v velikih količinah.

Zdravilne lastnosti in farmakološko delovanje

Kaj je koristna aronija? Uravnotežen je z biološko aktivnimi snovmi, vitamini in elementi v sledovih. Prav to ravnovesje komponent daje terapevtski učinek.

• Kuhinjski bioflavonoidi. Aronija je med drugimi jagodami »prvak« glede vsebnosti vitamina P - skupina flavonoidov. Podpirajo elastičnost krvnih žil, zmanjšujejo njihovo krhkost, izboljšujejo prekrvavitev, odstranjujejo toksine, vežejo proste radikale in veljajo za močnega antioksidanta.
• Elementi v sledovih V aronii veliko joda. Obrat je na drugem mestu po vsebnosti joda po feijoi - južnoameriških jagod. Tudi pri aroni je veliko bora, mangana, bakra, železa, fluora, molibdena, magnezija.
• Kaj je še vključeno v kemično sestavo? Rastlina ima veliko sorbitola, sladkorjev, pektinov, glikozidov, organskih kislin (najbolj uporabne so jabolčne), karotena, vitamina C, taninov.
• Farmakološko delovanje. V farmakologiji plodovi aronije spadajo v skupino multivitaminskih zdravilnih fitopreparatov. Tudi ta rastlina ima hipertenzivno (uravnavanje pritiska), diuretično in choleretic lastnost. Tako v sadju kot v listih so našli koristne snovi, ki prispevajo k pretoku žolča. Rowan je predpisan kot presnovni dejavnik za endokrine motnje, za normalizacijo presnovnih procesov v telesu, izboljšanje delovanja jeter, žolčnika.

Indikacije

Plodovi aronije so priporočeni v kompleksni terapiji. Za katere diagnoze in simptome je predpisana?

• Hipertenzija.
• Astenija.
• Žilne bolezni (med njimi - ateroskleroza).
• Hemoragična diateza in druge bolezni krvi.
• Krvavitve drugačne narave.
• Gastritis z zmanjšanim izločanjem.
• Revmatizem.
• Tirotoksikoza (prekomerna proizvodnja ščitničnih hormonov).
• Diabetes.

Aronija je uporabna za alergijske izpuščaje, ekceme, škrlatinko in ošpice za obnovitev prizadetih sten in kapilar plovila. Predpisana je tudi pri zdravljenju raka.

Kako uporabljati v tradicionalni medicini

Sveži, posušeni in zamrznjeni plodovi grma, primerni za medicinske namene. Kaj lahko naredimo iz črnih sadnih jagod? Čaji in pijače, decoctions in tinkture, marmelade in kompoti, želeji in kandirano sadje. Znani so po svojem okusu in zdravilnih lastnostih likerjev in vina iz te rastline.

Decoction

Kuhano ne samo iz sadja. Dodate lahko suhe in sveže liste, v katerih je veliko hlapnih in askorbinskih kislin.

1. Vzemite 3 žlice. žlice aronije.
2. Nalijte kozarec vrele vode.
3. Držite na vodni kopeli 10 minut.
4. Vztrajati 40 minut.

Bodite decoction v obliki toplote za preprečevanje SARS in gripe, okrepiti imunski sistem. ½ skodelice lahko pijete večkrat na dan. Za zdravljenje lahko uporabite bolj strm decoction in dodamo še jagode. Takšen odmerek ne bo škodoval.

Obogatena infuzija

Ta infuzija je koristna za povečano utrujenost in šibko imunost, izčrpanost, anemijo, nizek hemoglobin.

1. Vzemite 2 žlici. žlice vrtnic in listov aronije in ribeza.
2. Nalijte 2 skodelici vrele vode.
3. Vztrajati 6 ur v termosu.

Koristno je piti infuzijo z medom po ½ skodelice 4-krat dnevno.

Tinktura

Tinkturo aronije, kuhane z alkoholom, lahko shranjujete dolgo časa. Vzemite ga v manjši in strožji odmerek kot juha.

1. V stekleno posodo dajte 1 kozarec jagod.
2. Napolnite z literom vodke.
3. Vztrajati približno 14 dni.
4. Strain.

Pred uporabo priporočamo tinkturo. Vzemite žličko 2-3 krat na dan.

Svež sok je predpisan za hipertenzijo 1 in 2 stopinj. Priporočljivo je piti three skodelico trikrat na dan. Pijte dolg tečaj - do 30 dni ali več. V sok lahko dodate čajno žličko medu. Lahko pripravite čisti sok, vendar ga ne morete filtrirati in pustiti celulozo, ki vsebuje veliko uporabnih snovi.

1. Pripravljene jagode napolnite z vodo v višini: za 1 kg jagod 1 skodelico vode.
2. Segrejemo na 60 ° C.
3. Plod prenesite skozi mlin za meso.
4. Zavrtite meso.

Tak sok je shranjen v hladilniku največ 2 dni, ker ni steriliziran. Obstajajo tudi drugi recepti za pridelavo soka aronije. Za daljše shranjevanje se sok vlije v sterilne kozarce, sterilizira in zvija. Sok, tako kot vsa druga zdravila iz aronije, je priporočljivo vzeti 30 minut pred obroki.

Kompot

V kompotu iz aronije kljub toplotni obdelavi ostane večina uporabnih snovi.

1. Pripravite jagodne jagode in sterilizirajte kozarce.
2. Jagode dajte v kozarce 1/3 njihovega volumna.
3. Sadje napolnite z vrelo vodo, pustite 3 minute in nato izpraznite vodo.
4. Sirup kuhamo po stopnji: za 1 liter vode 500 g sladkorja.
5. Polnjenje jagod z vrelo sirup in zvijte kozarce.
6. Obrnite kozarce in jih pokrijte s toplo odejo.

Ohlajen kompot se prenese na hladno mesto. Shranimo ga lahko več let. Okus kompota bo krompir.

Jam

V črni aronični marmeladi so shranjene številne koristne snovi. Dovolj, da jedo 2 žlici te delikatese za ohranjanje imunosti in obnavljanje telesa z vitamini in minerali.

1. Vzemite 1 kg pripravljenih jagod in jih prekrijte z vodo za noč.
2. Sirup se zavre iz 1 kg sladkorja in 3 kozarca vode.
3. Odcedite, prelijte sadje z vročim sirupom in ga držite, dokler se ne ohladi.
4. Vlijte sirup v lonec za kuhanje marmelade, kuhajte 15 minut.
5. Sadje spravite v sirup in zavrite še 30 minut.
6. Vroče marmelado nalijte v sterilizirane kozarce, pokrite pokrove.

Jam je treba shraniti na hladnem ali v hladilniku. Obstaja še en recept za marmelado črne aronije. Način kuhanja je enak, vendar z dodajanjem jabolk, cimeta, limoninega soka. Ti dodatki dajejo jamu prijetno kislost in rafiniran okus. Obstajajo tudi recepti, ki dodajo pomaranče in orehe.

Značilnosti uporabe za ženske

Aronia vsebuje vitamin K, ki spodbuja absorpcijo kalcija in strjevanje krvi. Plodovi pepela so koristni pri ženskih boleznih. V obdobju pred menopavzo se pogosto pojavljajo hormonske motnje, menstrualne motnje z obilnimi izločki in včasih krvavitve iz maternice. Med nosečnostjo ni strogih kontraindikacij aronije, toda pred jemanjem se vedno posvetujte s svojim zdravnikom. Chernoplodka je bogat vir naravnih vitaminov in elementov v sledovih, potrebnih za žensko telo v tem obdobju. Berry prav tako poveča hemoglobin, ki se pri nosečnicah pogosto zmanjša. Pomembno je vedeti, da ima aronija učinek adstrigentno. Če noseča ženska trpi za zaprtjem, ima lahko sadje še večji učinek.

Značilnosti uporabe hipertenzije in hipotenzije

Chokeberry povečuje ali zmanjšuje pritisk? To vprašanje se pogosto pojavlja, ker obstajajo nasprotujoče si informacije o tej temi. Navodila za uporabo plodov aronije jasno in jasno navedeno: črni rowan je pijan od pritiska, to je s hipertenzijo. Hipotenzija se nanaša na kontraindikacije. V zadnjem času pa se je pojavilo mnenje, da volčja normalizira pritisk in različno vpliva na vsak posamezni organizem.

Zato, ljudje z nizkim krvnim tlakom, ki želijo opraviti zdravljenje plodov aronije, se morate vedno posvetovati z zdravnikom. Sprejem te zdravilne rastline naj poteka tudi pod nadzorom zdravnika in s stalno kontrolo tlaka.

Zdravilne lastnosti chokeberry so bile odkrite v Rusiji šele v dvajsetem stoletju, ko so aktivno začeli gojiti to rastlino. Aronija je učinkovita pri hipovitaminozi, povečanem pritisku, kardiovaskularnih boleznih. Priporočljivo je za anemijo in splošno izčrpanost telesa, plodovi aronije pomagajo krepiti imunski sistem in povečujejo strjevanje krvi.

Chokeberry - zdravstvene koristi in škoda

Rowan se uporablja povsod zaradi relativne enostavnosti kuhanja kulinaričnih mojstrovin, kozmetičnih izdelkov in ljudskih pripravkov. Izdelek je priljubljen zaradi svojega dragocenega kemičnega seznama, pogosto vitaminski kompleksi nadomestijo aronije. Berry je sposobna dvigniti zaščitne funkcije telesa, dati vitalnost in moč, zdraviti številne bolezni. Vse to spodbuja ljudi, da iščejo informacije glede škode in koristi pepela.

Sestava in prednosti planine

Chokeberry - iz grškega "aros" - koristi. V jagodičju je veliko nezamenljivih elementov, ki jih je treba zaužiti s hrano.

Torej, kultura je bogata z vitamini K, P, B. Vsebuje askorbinsko kislino, tokoferol, beta-karoten, kumarin, amigdalin. Iz elementov je smiselno izbrati železo, fluor, bor, molibden, mangan in mnoge druge.

Chokeberry se upravičeno šteje za svetovnega prvaka v kopičenju joda v njem. Med rastlinami, ki rastejo na severni zemljepisni širini, ni nobene številke v nobeni kulturi. Zato lahko domnevamo, da jagode preprečujejo številne bolezni, tako ali drugače povezane z endokrinim sistemom.

Zaradi prisotnosti askorbinske kisline v plodu postane Rowan resnično nepogrešljiv. Vitamin C poveča delovanje vseh razpoložljivih encimov, kar izboljša koristne učinke na notranje organe. Zato je pepel pogosto glavna sestavina čajev, decoctions, infuzij in vitaminskih kompleksov, namenjenih zdravljenju različnih bolezni.

Prihajajoči flavonoidni vitamin P upočasni prezgodnje staranje telesa. V pepelu je ta element prisoten v količini, ki presega skupino črnega ribeza, 2,5-krat. Skupno bo peščica črnih insektov obnovila potrebno dnevno količino odraslega v vitaminu R. Zanimivo je, da je jod 4-krat večji od kopičenja tega elementa v kosmulji, jagodi, malini.

Uporaba pepela

1. Rowan porabi za preprečevanje bolezni žilnega sistema. Dovolj, da vzamete 80-90 gramov. jagode dnevno.
2. Plodovi lahko zmanjšajo krvni tlak. Če je krvni tlak narasel zaradi razvoja sladkorne bolezni, jejte 50-100 gr. vsak dan
3. Chernoplodka preprečuje aterosklerozo, krčne žile, tromboflebitis, trombozo. Berry razcepi in odstrani kolesterolne plake, zmanjša verjetnost miokardnega infarkta.

Prednosti pepela za prebavo

1. Posebna vrednost črne zadušitve nosi prebavni sistem. V jagodah je veliko pektina, ki odpravlja škodljive učinke radionuklidov, strupenih snovi drugega izvora.
2. Te spojine uničijo črevesno mikrofloro, kar povzroči slabo delovanje notranjega organa. Diuretično in choleretic lastnost vam omogoča, da odstranite vse strupe iz telesa.
3. Rowan sok in sveže jagode so predpisane za sprejem bolnikov z diagnozo holecistitisa brez prisotnosti peska in kamnov. Plodovi povečajo kislost želodca in pospešijo prebavljivost hrane.
4. Samo 5-6 jagod porabljenih pol ure pred obrokom, bo pospešilo prebavo, lajšanje želodčne teže, normalizacijo blata. Kot rezultat, belching, vonj gnilobe iz ustne votline, fermentacija v črevesju bo izginila.
5. Razumeti je treba, da če imate povečano kislost želodca, jemljete aronijo in zgoščeni sok, ki temelji na njej, samo škoduje in poslabšuje bolezni, povezane z gastrointestinalnim traktom.

Prednosti oljke za endokrini sistem

1. Pri ljudeh s boleznimi ščitnice, tirotoksikozo, boleznijo golob, sevanjem, boleznijo pred sevanjem, je predpisan nagnjeni hrošč. Del sadnega sorbitola se hitro absorbira v kri in se razširi po vsem telesu. Ta element razbremeni simptome bolezni, zdravi sladkorno bolezen, prizadene kapilare.
2. Koristno je uživanje ljudi s črno njo z debelostjo. Antocianini, vključeni v sestavo, ohranjajo raven krvnega sladkorja na optimalni ravni. Zaradi tega vas lažen občutek lakote ne bo preganjal. Rowan je tudi pokazal, da sprejema ljudi na dieti.
3. Kot je navedeno zgoraj, v črni aroniji prevladujejo velike količine joda. Zato je treba jagodičja jemati z motnjami ščitnice, sevalne bolezni. Jejte sveže sadje na prazen želodec, da spodbudite proizvodnjo soka in nadaljnjo prebavo.

Koristi pepela za srce in imuniteto

1. Rowan povečuje zaščitne funkcije telesa odraslega in otrok. Koristno je uživanje jagod v obdobju med letnimi časi, s podnebnimi spremembami, pomanjkanjem vitamina. Črni živček bo zapolnil primanjkljaj dragocenih elementov, izboljšal zdravje.
2. Baktericidne lastnosti jagod ubijajo škodljivo mikrofloro, zaradi česar se rowan uporablja za prehlad, akutne respiratorne virusne okužbe, gripo, boleče grlo in druge te bolezni.
3. Pronefly jemljejo tisti, ki želijo preprečiti krčne žile in ishemijo. Berry ima posebnost stabilizacije ne le arterijskega, temveč tudi intrakranialnega tlaka.
4. Rowan zmanjšuje verjetnost odlaganja holesterola, naredi stene krvnih kanalov elastične in močne, zmanjšuje tveganje za trombozo. Vse to ugodno vpliva na delovanje srčne mišice.

Rowan za ženske

1. Rowan krepi telo in vsebuje v svoji sestavi veliko joda. Snov je nujno potrebna za žensko telo. Jod pozitivno vpliva na delovanje ščitnice. Posledično se hormonske ravni stabilizirajo.
2. Pri dekletih je aronija potrebna za pomanjkanje železa med menstrualnim ciklusom. Plodovi v kratkem času lajšajo glavobole in utrujenost. Sistematično uživanje jagode stabilizira delovanje prebavnega trakta in izboljšuje splošno zdravje.

Prednosti pepela za otroke

1. Otrokom, mlajšim od 3 let, je prepovedano dajati aronije. Plodovi prispevajo k močnemu znižanju krvnega tlaka, zaprtju. Zato se jagode najbolje uvajajo v prehrano predšolskega otroka v majhnih količinah.
2. Leaf decoction rastline se pogosto uporablja za vdihavanje pare z močnim kašljem. Da bi povečali zaščitni učinek otrokovega telesa, lahko po 3 letih otroku daste beli poljub, džemi in sokove. Zamrznjene in posušene jagode bodo pomagale ohraniti zdravje ne glede na letni čas.

Prednosti pepela za moške

1. Študije so pokazale, da je črni volk dober za močnejšega spola. Redno uživanje jagod poveča kakovost krvi, stene krvnih žil in preprečuje razvoj bolezni srca.
2. Rowan je bogat z antioksidanti, ki kakovostno očistijo telo in odstranijo škodljive sestavine. Plodovi se borijo z vnetnimi procesi v tkivih. Sveže jagode preprečujejo večino patologij, vključno s prostato.

Prednosti pepela za hipertenzijo

1. Visoka vsebnost rutina pri aroni učinkovito zmanjšuje krvni tlak pri hipertenziji. Da bi dosegli maksimalne rezultate, morate trikrat na dan jesti sveže jagode.
2. Lahko uporabite naravni sok. Pijačo je treba popiti 30 minut pred obrokom, 200 ml. Infuzijo lahko zaužijete tudi na osnovi listov in jagodičja rastline. Sestavo je treba piti 4-krat dnevno.
3. Da bi zmanjšali pritisk pri hipertenziji, se lahko oreh uživa v svoji prvotni obliki ali doda sladici. Da bi povečali učinek sadja, je treba jagode porabiti skupaj z jabolki Antonovka. V agregatu bo bogata sestava izboljšala splošno stanje in stabilizirala krvni tlak.

Škoda pepela

Chokeberry je dragocen za človeško telo. Škoda je lahko posledica neupoštevanja praktičnih priporočil in prenajedanja jagod. Ne pozabite, da so dojenčki, mlajši od 3 let, bolje ne dajati sadov. V primeru kakršnih koli odstopanj v zdravstvenem stanju takoj prenehajte z jemanjem konjske ribe, po potrebi se posvetujte z zdravnikom.

Chokeberry. Uporabne lastnosti

Spoštovani bralci, sezona jagodičja je že zdavnaj in s tem nekaj naših prizadevanj za utrjevanje telesa in pripravo zdravih jagod v prihodnosti. Če pa je v zamrzovalniku malo več prostora, vam priporočam, da ga napolnite z jagodami, ki bodo kmalu zrele. Ja, ja, nekatere jagode lahko poberemo jeseni. In danes bomo govorili o koristnih lastnostih aronije. Drugo ime je "aronia", sicer pa lahko srečate "črni rowan". Pravzaprav je iz imena jasno, da je glavna značilnost črni sadeži. In v teh zelo sadja, v njihovem soku leži vse prednosti Chokeberry.

In če jo spoznate bolje, lahko ugotovite, kako dobra je za naše telo. Obdobje zorenja aronije je konec septembra - začetek oktobra. In čeprav jagode v avgustu dobijo črno barvo, so najboljši okusi in, kar je najpomembnejše, koristne lastnosti črne aronije, pridobljene šele z začetkom jeseni, približno takrat, ko pridejo prve zmrzali. Dejstvo, da je jagodičje dozorelo, je označeno s temno sivim sokom, ki izstopa, če so jagode malo stisnjene. Nato lahko začnete zbrati jagode za zimo ali ga uporabiti sveže za zdravljenje določenih zdravstvenih težav.

Chokeberry. Uporabne lastnosti

Okus jagode aronije je nekoliko grenak, ima sladko in kislo prijeten okus. Zanimivo dejstvo, da bi morali vsi paziti nanj. Leta 1962 ga je Ministrstvo za zdravje uvedlo na seznam zdravilnih učinkovin.

Ali veste, da je vitamin P (rutina) pri aroniji dvakrat večji kot pri ribah? Toda prav ta naravna spojina naše telo ne more proizvajati. Zato ga lahko sprejemamo samo od zunaj. In, kot razumete, chokeberry za to - najbolj primerna možnost. Rutin velja za flavonoid - snov, ki upočasni proces staranja in blagodejno vpliva na naše telo.

In o drugih snoveh, ki sestavljajo črno chokeberry:

Vitamini C, E, K, B1, B2, B6, beta karoten
Makro in elementi v sledovih: železo, mangan, bor, baker. Zelo veliko sadja črnega aroničnega joda
Sladkor: glukoza, saharoza in fruktoza) t
Pektin in tanini
Folne, nikotinske organske kisline.

Chokeberry. Uporabne lastnosti. Koristi za zdravje

• Ena od najbolj dragocenih lastnosti črne aronije je sposobnost normalizacije ravni holesterola v krvi.
• Aronija vsebuje veliko pektina. Pektin absorbira v črevesju vse slabo, kar imamo, nato pa pomaga odstraniti vse naravno.
• Z uživanjem soka jagod lahko zmanjšamo krvni tlak v primerih, ko je povišan, zato ga lahko uporabimo za uspešno zdravljenje hipertenzije. Poleg tega ima rahel diuretični učinek. Prav tako je zelo pomembno upoštevati hipertenzijo.
• Aronija je del prehrane, predpisane za aterosklerozo. Učinkovitost jagod je uradno dokazana z znanstvenimi raziskavami.
• Chokeberry krepi stene krvnih žil, normalizira in izboljšuje delovanje srčno-žilnega in dihalnega sistema. Ima veliko kalija. In kalij koristno vpliva na naše srce. In kalij preprečuje nastanek edema. Chokeberry je uporaben v primeru sladkorne bolezni, zlasti v primerih, ko pride do poškodbe kapilar.
• Jagode Aronije so odličen naravni vir multivitaminov, zato je priporočljivo, da ga uporabljate za krepitev imunskega sistema, vzdrževanje telesa v času sezonskih prehladov. To je odlično zdravilo za hipovitaminozo.
• Toda jod, ki ga vsebuje sestava črne žuželke, je potreben za zdravljenje radiacijske bolezni in bolezni ščitnice, gnoja in tirotoksikoze.
• Če so težave z želodcem povezane z nizko kislostjo, je koristna tudi črna aronija. Aktivira delovanje želodčnega soka in poveča kislost. Chokeberry ima antiseptične lastnosti.
• Plodovi pepela so prikazani za uporabo pri krvavitvah, krvavitvah.
• Pektinske snovi, ki so del koristnega jagodičja, lahko izločajo iz telesa težke kovine in radioaktivne snovi. In tudi nevtralizirati vse vrste patogenov. Sestava "črnega pepela" vključuje antocijan, ki se bori proti razvoju raka.
• Aronija pomaga uravnavati procese prebave, aktivira delovanje jeter, spodbuja nastajanje in izločanje žolča.
• In še ena zanimiva lastnost jagod in soka aronije je zmanjšati čustveno nestabilnost, regulirati procese zaviranja in vzburjenja v možganih. Torej za močne živce - tudi za črno chokeberry.

Kdo ima vprašanja o koristnih lastnosti chokeberry, predlagam, da si ogledate video.

Kako izbrati chokeberry?

Najprej se obrnemo, seveda, na videz. Jagode ne smejo biti gnile, razvajene, nabrane. Jagode morajo biti sijoče, dovolj velike. Jagode ne bi smelo biti zelo težko. Če malo pritisnemo prste, morajo biti malo mehki.

Po prvih zmrzali zberite ali kupite aronije, približno oktobra. Takrat bomo uživali v njenem sladkem okusu.

Kako jesti črno chokeberry z zdravstvenimi koristmi?

Med sezono obiščite aronije, seveda, sveže. Zgradite vitamine in minerale za vaše telo. Iz nje lahko pripravite okusne pijače, stisnete sok in naredite pene. In tudi zamrznite za zimo in sušite. O tem bomo podrobneje razpravljali spodaj.

Od mene recept za mousse in chokeberry: premagati jagode aronije v kombinaciji (lahko zdrobimo s tolkushka), dodamo jim malo banane, jagode in naravni jogurt. Premagaj vse. Zelo okusna in zdrava. Kombinacija sadja in jagod lahko spreminja letni čas. Zamrznjene jagode bodo naredile.

Chokeberry. Zdravstveni recepti

Tonik črne aronije

Najpogostejši recept je tonik izrezek:

20 g suhega sadja nalijemo v vrelo vodo (200 ml), na zelo nizko toploto, da segrejemo 10 minut. Pustite, da se skuha približno 20 minut, dobro stisnite in napnite in uporabite pol kozarca trikrat na dan.

Chokeberry pri hipertenziji, aterosklerozi in gastritisu

Za zdravljenje ateroskleroze, hipertenzije in gastritisa z nizko kislostjo, morate jesti 100 g jagod vsak dan pol ure pred obroki trikrat na dan. Tečaj se giblje od dveh do šestih tednov, odvisno od stanja in izboljšav. Poleg tega je priporočljivo piti in odkupiti infuzijo divje vrtnice ali črnega ribeza ali jemati pripravke, ki vsebujejo vitamin C.

V primeru hipertenzije je možen tudi sok aronije z medom. 50 g svežega soka se zmeša z 1 žlico medu. Pijte trikrat na dan 30 minut pred obroki 1-1,5 meseca.

Chokeberry - odlično orodje za reševanje nekaterih zdravstvenih težav. In čeprav se verjame, da jagode sama po sebi ni zelo okusna, čeprav "okus in barva," kot pravijo... Ampak poleg decoction, ki smo jih omenili zgoraj, lahko pripravite tudi druga zdravila iz Chokeberry. In celo nekako jih ni mogoče imenovati zdravil, ampak dejstvo: mnogi ljudje radi kuhajo takšne »interpretacije« črnih ptic, kot so vino, marmelada in kompot.

Vino iz aronije. Koristi. Aronija - vinski recept

Dejstvo, da je vino mogoče zdraviti, so poznali stare Grke in Rimljane. Seveda mora biti vino visoke kakovosti in izdelano po določeni tehnologiji. In kaj bi lahko bilo boljše od domačega vina? Še posebej, če je narejena iz koristnih jagod jagodičja.

To vino ima nekatere zdravilne lastnosti.

Prednosti vina iz aronije:

• Zmanjšuje visok krvni tlak.
• Izboljša delovanje želodca.
• Krepi in vitamini telo.

Tukaj je podroben video recept, ki opisuje, kako narediti domače vino iz aronije

Jajčnato jam

Takoj bom povedal, da nisem zagovornik marmelade, treba je razumeti, da dobimo dodatne ogljikove hidrate. Ampak še enkrat, to je naša modrost. Če vsega ne zlorabljate, potem seveda ne bomo škodovali telesu. In v hladnih zimskih večerih si včasih želiš narediti tako čajanko. Ker je aronija sama po sebi grenak okus, da bi izboljšali okusne lastnosti prihodnjega marmelade, lahko vzamete ne le črnega volka, temveč tudi nekatere druge sladke jagode ali slive, na primer.

700 g aroničnih jagod blanšemo v vreli vodi približno 5 minut, da bodo jagode postale bolj mehke. Tista voda, v kateri se ne polijejo blanširane jagode. Vzamemo dva in pol kozarca in jih pomešamo s kozarcem in pol sladkorja, kuhamo sirup. Takoj, ko sirup zavre, ga vržemo v že pripravljene jagode pepela in dodamo še druge jagode ali sadje (maline, slive, jabolka in celo fino narezane pomarančne lupine).

Vse pripeljemo do močnega vrenja, občasno premešamo, odstranimo iz toplote in pustimo, da se ohladi in napolnimo približno 8 ur. To je priročno, da pustite vse ponoči. Po ponovnem segrevanju zmes pustimo vreti in ponovno pustimo 8 ur. Za tretjič, da mešanica zavre in kuhamo na majhnem ognju 1-15 minut. Po tem se vse pločevinke polivamo in jih navijemo na običajen način.

Tinktura črne aronije

Drug recept, ki uporablja pepel črno sadje - alkoholna tinktura. Lahko se doda odraslim v čajih, saj se šteje za toplo in tonično pijačo.

Recept številka 1. Tinktura aronije z klinčki.

Berm 1 kg opranih jagod aronije, jih prelijemo v kozarec in nežno pritisnite z leseno celulozo. Dodajte funt sladkorja, 3 brsti klinčkov, vse dobro premešajte. Vrat ga pokrijemo z gazo in pustimo nekaj dni pri sobni temperaturi. Nato zlijte z alkoholom - 1 l vodke in zaprite kapo. Nekaj ​​mesecev odstranimo kozarec v temnem prostoru. Še vedno je treba počakati na izmerjeni čas, seva tinkturo, ustekleničeno in poskusiti. Shranjujte na hladnem.

Recept številka 2. Tinktura aronije z medom in hrastovim lubjem.

2,5 skodelice črne aronije in nalijte v kozarec. Dodamo 3 žlice medu in oprati ščepec hrastovega lubja. Napolnite vse z 1 litrom vodke, tesno zaprite kozarec in postavite v temnem prostoru 4-5 mesecev. Včasih je treba banko »preveriti« - izstopiti in stresati. Končna tinktura se filtrira skozi več plasti gaze in ustekleniči.

Aronija za zimo. Pobiranje aronije. Kako shraniti aronije?

Govorili smo že o času zbiranja jagod - jeseni je že opaziti prve zmrzali. Ampak kako ga shraniti za uporabo koristnih lastnosti jagod v zimskem času?

1. Najlažji način je zamrzovanje v zamrzovalniku, nato dodajanje mousses, marmelad ali pa samo pojesti nekaj odmrznjenih jagod. Ob zamrznitvi se bo del vitamina P zrušil, vendar bo uporaba aronije še vedno koristna.
2. Toda posušene jagode ohranijo vse svoje koristne lastnosti in bodo koristne v zimskem času. Če želite posušiti, jagode ne more biti oskubljen iz straže, ampak neposredno z njim, nanizani na žico ali vrv in visi na suhem hladnem mestu (skedenj, balkon, veranda). Mimogrede, tako da lahko jagode shranjene in zmrzali, ohrani vse njegove prednosti.
3. Prav tako je dobro sušiti jagode črne aronije. Če želite to narediti, oprati, posušene jagode, ki jih na pladnje ali majhne rešetke na prostem na soncu. Lahko se posuši v pečici. Če želite to narediti, najprej jagode, ki so položene na ponvi, sušimo 20-30 minut pri temperaturi 40 stopinj, dokler jagode ne stisnejo soka, ko ga stisnemo. Nato povečajte temperaturo na 60 stopinj, vendar ne višje. Hranite ga približno 5-10 minut. Jagode ne smejo izgubiti barve, vendar še vedno ostajajo črne. To pomeni, da jagode niso izgubile svojih "vitaminskih lastnosti".

Chokeberry. Kontraindikacije. Škoda

Aronija ima številne kontraindikacije za uporabo, neupoštevanje, ki lahko škoduje telesu. Chokeberry je kontraindiciran pri:

1. Pri povečanem strjevanju krvi in ​​tromboflebitisu.
2. Z gastritisom in razjedami želodca in dvanajstnika v obdobju poslabšanja. V preostalem času lahko tisti, ki imajo takšne težave s prebavnim traktom, jedo jagode in pripravke iz njih le po dovoljenju zdravnika.
3. Z nizkim krvnim tlakom - hipotenzija. Črna aronija sama po sebi zmanjša pritisk, kar lahko poslabša hipotenzijo.

To so koristne lastnosti in kontraindikacije črne aronije.

In za dušo, danes bomo poslušali Josh Groban - Broken Vow Eden od mojih najljubših pesmi ameriškega pevca, igralca.

Želim vam vse zdravje, veselje, uživajte v jesenskih barvah, počakajte na našo jesensko izdajo revije "Aromas of happiness". Zelo kmalu bo izpuščen.

Koristne lastnosti rdečega ječmena. Uporaba. Zdravljenje. V mojem blogu skušam dati recept za sezono. In zdaj najbolj primerna sezona za rowan. Mogoče je še nekaj časa.

Sl Uporabne lastnosti. Recepti za zdravje Danes želim govoriti o figah. Verjetno jih mnogi kupijo. In jedo tako sveže kot posušene, verjetno in praznine.

Brusnica Uporabne lastnosti. Zdravljenje. Uporaba Dragi bralci, danes želim govoriti o lingonarijah - zdravstvenem jagodičju, nič drugega. To je okusna poslastica in odlično zdravilo za naše zdravje.

Borovnice Uporabne lastnosti. Kontraindikacije Naš svet je poln čudes. Nekateri od njih tiho obstajajo zelo blizu nas: cvetje na okensko polico, ki nasiči zrak z zdravilnimi snovmi, jagodami, ki pomagajo.

Črni ribez. Uporabne lastnosti. Kontraindikacije Dragi bralci, sezona jagod je v polnem zamahu. Kot ponavadi poleti, poskušamo maksimirati »vitaminiziranje«, zaloge hranil za prihodnje sezone in uživamo obilo.